谁说说宜兴紫砂壶泡茶好不好?

以茶壶泡茶是对饮茶方法的改进和提高。首先，用壶泡茶比盏更宜于保暖；其次，用壶泡茶有利于防止尘埃落入茶汤；其三，茶壶的密闭性更优于茶盏，可以保持茶香而不使涣散。

宜兴砂壶泡茶还是很好的，但是如果是不好的紫砂壶泡茶会影响茶的味道，那还不如用瓷器。
在使用新紫砂壶时，必须用干净锅器盛水把壶淹没，用小火煮壶，将茶叶同时放入锅中同煮。等滚沸后捞出茶渣再稍等些时候取出新壶，置于干燥且无异味处随自然阴干后即可使用。用用茶汤烫煮一番主要目的是除新的烟土味和洗涤除污。

根源还在茶上。铁观音是半发酵茶，以前因为运输保存等的问题，茶需要发酵较多，这样的茶味道较浓，用紫砂正好可以吸收过渡发酵产生的苦味，同时紫砂也更适于较长时间的闷茶。  近几年随着真空包装在铁观音上的应用