咸菜防腐剂是什么谁知道?

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山梨酸钾---无色至白色鳞片状结晶或结晶性粉末，无臭或稍有臭味。在空气中不稳定。能被氧化着色。分子量150.22。有吸湿性。
易溶于水、乙醇。  你的每kg实际上放了5g左右，可以用水溶解释洗浓度。
山梨酸钾能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性细菌的活性，从而达到有效地延长食品的保存时间，并保持原有食品的风味。
山梨酸（钾）是一种不饱和脂肪酸（盐）它可以被人体的代谢系统吸收而迅速分解为二氧化碳和水，在体内无残留。  
用量
　　（1）肉、鱼、蛋、禽类制品  0.075g/kg  
　　（2）果、蔬保鲜、碳酸饮料  0.2g/kg  
　　（3）胶原蛋白肠衣、低盐酱菜、醤类、蜜饯、果汁（味）型饮料、果冻  0.5g/kg  
　　（4）食品工业用塑料桶装浓缩果汁2.0g/kg  
　　（5）酱油、食醋、果酱、氢化植物油、软糖、鱼干制品、即食豆制食品、糕点、馅、面包、蛋糕、月饼、即食海蜇、乳酸菌饮品  1.0g/kg  
　　（6）果汁（果味）冰、含乳饮料  0.5g/kg  
　　（7）预调酒  0.2g/kg  
　　（8）肉灌肠  1.5g/kg  
　　（9）复合调味料、调味糖浆、液体复合调味料、即时笋干  1.0g/kg

二氧化硫能够抑制霉菌和细菌的滋生，可以用作食物和干果的防腐剂。但必须严格按照国家有关范围和标准使用。人体摄入二氧化硫，可能出现恶心、呕吐等情况。而长期食用二氧化硫超标的食品，对人体的肝脏、肾脏等有严重损伤，并有致癌作用。

山梨酸钾---无色至白色鳞片状结晶或结晶性粉末,无臭或稍有臭味.在空气中不稳定.能被氧化着色.分子量150.22.有吸湿性.
易溶于水、乙醇.你的每kg实际上放了5g左右,可以用水溶解释洗浓度.
山梨酸钾能有效地抑制霉菌,酵母菌和好氧性细菌的活性,从而达到有效地延长食品的保存时间,并保持原有食品的风味.
山梨酸（钾）是一种不饱和脂肪酸（盐）它可以被人体的代谢系统吸收而迅速分解为二氧化碳和水,在体内无残留.