行家说说如何鉴别不锈钢锅?

不锈钢锅鉴别办法：
第一、合格证：必须有法定检测机构出具的检测合格证，并有生产企业所在省级公安厅（局）安全技术防范部门发放的安全技术防范产品准产证。
第二、。安全等级
第三、材质：不锈钢的材质厚度较大，且锅体呈白灰色

我们在每个锅体当中加了两勺盐，两勺水，用的就是家里吃饭时普通的勺子，加上盐和水之后将锅摇一摇，让盐比较均匀的遍布整个锅底。静止两个小时后劣质不锈钢锅体已经出现了点点黑色锈斑，而优质不锈钢锅体依然如初，没有任何变化。
这种黑色锈点的主要成分是氯化铁，氯化铁对整个呼吸道有强烈刺激腐蚀作用，损害粘膜组织，引起化学性肺炎等，皮肤接触可致化学性灼伤，口服可能灼伤口腔和消化道，出现剧烈腹痛、呕吐和虚脱，而长期摄入氯化铁则有可能引起肝肾损害，极易诱发食道癌，这种炊具坚决不能继续使用。

建议你仔细分析、比较以下几点：  
1.看品牌：知名品牌的生产技术更成熟，产品质量也更有保证。
2.看数据：消费者在购买不锈钢锅时，可以向销售人员索取产品耐锈性、耐磨性等数据，再进行比较。
3.看口碑：要比较哪个品牌在商场卖的好、身边朋友大多用什么品牌、使用效果如何，等等。
4.看细节：通常越是好品质的产品，在材质的选择和工艺细节的处理上也会越讲究，比如具有更多人性化的设计。
希望我的回答能帮助到你