有没有谁知道铝合金奶锅好吗?

铝锅烹饪有碍人体健康  
 俄罗斯医学研究人员经多年研究证实，使用铝锅烹饪食品有碍人体健康。据俄罗斯《论坛报》报道，莫斯科埃里斯曼卫生科学研究所的研究人员发现，金属铝在进入人体后能破坏人体中负责细胞能量转换的三磷酸腺苷，从而妨碍人体细胞的能量转换过程。研究人员认为，使用铝锅制作含酸或含碱的食物时，容易使铝溶解于食物中。  
 建议用铁锅或者不锈钢锅

不好，无毒但长时间用铝质锅会增加痴呆的风险。其实奶锅材质使用医用不锈钢材质的比较好，不要添加铝合金。原因：  铝锅热奶虽然无毒，但长期使用，积累在体内，到老年容易得老年痴呆症(研究发现)。

饮食过程中最好禁用铝制品。日本就有法规禁止饮食加工用铝制品。但内涂层有不粘锅涂层的可已用。