谁知道不锈钢能放烤箱吗?

可以的。烤箱的温度不会对它有什么影响，很多专门做蛋糕的模具也是不锈钢的。做的时候最好先在模具里面涂一层油，如果再铺上一层蛋糕专用的纸就更好了。另外不要全信配方中的数据，40-50分钟的确有些夸张了，

不锈钢可以放入烤箱。因为不锈钢的表面比较光滑，产生的是均匀的反射波，烧烤架也是不锈钢的，反射面较小，可以忽略不计；微波炉腔本身是金属的，并采用新技术使反射更均匀和集中。
使用不锈钢需要注意的是：  
1。不利于快速加热。因为微波都被反射了。  
2。会产生打火现象。反射的不规则电磁波与金属碰撞会发生火花。  
3。会减少磁控发射管的寿命，电磁回波会对元件造成影响。一般不提倡用金属在微波炉里加热。  
不锈钢　指耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱。实际应用中，基本合金元素还有镍、钼、钛、铌、铜、氮等，以满足各种用途对不锈钢组织和性能的要求。不锈钢容易被氯离子腐蚀，因为铬、镍、氯是同位元素，同位元素会进行互换同化从而形成不锈钢的腐蚀。

陶瓷可以,  不要有裂痕的就可以了,  焗猪扒饭都用陶瓷碟,  酥皮汤就用陶瓷汤碗.
　　不锈钢可以,  烤箱的内部就是不锈钢造的,  不过很容易东西,  师傅说不锈钢传热比铝慢,  所以难上火上色.
　　烘焙工具一般都用铝,  因为传热快,  也轻.
　　玻璃和胶就不可以入烤箱了,  玻璃真的容易爆,  胶当然是溶了.