哪位可以说说怎么辨别不锈钢锅?

一般说来，正规厂家的制口上都打印了诸如"13~0"、"18~0"、"18~8"的代号，破折号前的数字表示含铬，后面的数字表示含镍。含镍量越高，制品的质量就越好。
严格地说，只含铬而不含镍的制品属不锈铁，既含铁又含镍的制品才是不锈钢。
如果制品上没有打印代号，一般就不是镍的制品了。
还有一点由于镍是反磁性物质，所以在选购时，用磁铁试一试就能鉴别出来，凡能被磁铁吸引的是不锈铁制品；相反不被磁铁吸引的才是不锈钢制品。

1  看品牌：知名品牌的生产技术更成熟，产品质量也更有保证。
 
2看数据：消费者在购买不锈钢锅时，可以向销售人员索取产品耐锈性、耐磨性等数据，再进行比较。
 
3看口碑：要比较哪个品牌在商场卖的好、身边朋友大多用什么品牌、使用效果如何，等等。
 
4看细节：通常越是好品质的产品，在材质的选择和工艺细节的处理上也会越讲究，比如具有更多人性化的设计。

以苏泊尔为例：苏泊尔304不锈钢锅辨别方法是：  
1:在每个锅体当中加了两勺盐，两勺水，用的就是家里吃饭时普通的勺子，加上盐和水之后将锅摇一摇，让盐比较均匀的遍布整个锅底。  
2:劣质不锈钢锅体已经出现了点点黑色锈斑，而优质不锈钢锅体依然如初，没有任何变化。  3:完好的不锈钢锅体，同样光洁的可以照出人影。