不锈钢钢锅有哪些优缺点?

冷得快，保温差。
2）有争议的缺点是说：不如铁锅能补铁。
无论铁锅或不锈钢锅，用过多年后，令锅变薄了的现象，主要发生在锅底外面常被火焰烧烤的地方，经反复高温氧化，层层剥离，直至穿孔。而在锅的内部基本上没多大变化。

你好，根据我的了解，不锈钢锅有着硬度高，耐用、耐摔、耐刷、便宜等优点，这也是火锅店较为常用的火锅器皿。缺点：含有重金属，质量不好的话容易对人体有害。

优点：不锈钢柜台面与不锈钢柜体是一体的，永远也不会开裂；不锈钢的一种环保的材质，它不是化学材料合成的，也没有天然花岗岩的轻微辐射；、不锈钢橱柜台面与水盆、挡板也是一体化的，使橱柜给人的整体感十分强烈，整个不锈钢台面上没有意思缝隙；
缺点：视觉较“硬”，给人“冷冰冰”的感觉。在橱柜台面的各转角部位和各结合部缺乏合理的、有效的处理手段，不太适用民用厨房管道交叉等特殊性。