不锈钢五层炒锅和三层哪个好?

其实一层的做好,层层之间的间隙一定会影响导热系数,但有个机会是中间层加高均匀导热材料铝或者镁,这样可以提高不锈钢锅的热平均性,避免局部过热引起糊锅。
希望我的回答能帮到你，望采纳