小白求助不锈钢餐具怎么样?

不锈钢根据其合金的成份和比例有很多种，主要是在铁的基础上加入铬和镍。  市场上有很多不锈钢炊具，优质的不锈钢炊具有机械结构牢固，化学结构稳定，不易被腐蚀和耐高温的特点，对烹饪和餐饮来说是很安全的。  鉴别优质不锈钢炊具的简便方法就是：一看炊具工艺优劣；二掂重量要厚重；三敲声音要低沉；关键还有一个方法是带一块磁铁试探不锈钢炊具的铁磁性（吸引力），吸力很强的不是好钢，最好是完全不吸的不锈钢。  比如目前好的复合底不锈钢锅，锅身对磁铁无磁性，而附加的锅底有磁性，目的是为了使用电磁炉，这样的炊具是非常安全的。

不锈钢是由铁铬合金再掺入其他一些微量元素而制成的。由于其金属性能良好，并且比其他金属耐锈蚀，制成的器皿美观耐用。因此，越来越多的被用来制造厨具，并逐渐进入广大家庭。

你好，不锈钢餐具不是很好，首先小孩子使用不锈钢器皿盛放热菜容易烫手，重金属含量不合格的不锈钢餐具会危害宝宝的健康，影响宝宝的大脑和心脏发育。并且不锈钢中的微量金属元素同样会在人体中慢慢累积，达到一定量就会危害人体健康。