求助不锈钢餐具有害吗?

不锈钢根据成分的不同有很多种型号,有优质的,有劣质的,像303不锈钢棒就很好.还有些甚至是“不锈铁”.最适合做厨具的不锈钢是  18/10  医用不锈钢（含有18%的铬,以及10%的镍）.这种不锈钢光亮,食品级安全,稳定,抗锈蚀能力很强.几乎所有国外大牌不锈钢锅具都是用的这种材料.特别是18/10不锈钢的发明地德国的厨具.比如上海产的双立人,国产品牌苏泊尔也是用的这种钢.日本斑马（Zebra）不锈钢器皿也是18/10不锈钢.稍逊一点的,就是  18/8  不锈钢（国内标号304不锈钢棒）.比如乐扣乐扣的锅,或者特百惠的锅.以上这些高质量不锈钢锅,医药食品级安全,日常使用,对身体当然无害.注意的是,抗锈能力再好的不锈钢容器,也不是完全不锈.它不适合长时间存放电解质.比如当盐罐子,醋罐子,隔夜盛放菜汤等,都是不适合的.有可能把不锈钢容器腐蚀出小坑.至于低档不锈钢,就更不能这么用了.所以,请各位每天都在用不锈钢餐具的朋友,不用担心.只要你选购的不锈钢餐具符合国家标准就可以了.

研究表明，用不锈钢餐具烹调出的食品中，铁、铬、锰等微量元素的含量较其他锅烹调的高。而平常食物中这些微量元素含量极微，人体若缺乏某一种或几种，对健康会造成危害。因此，合理使用不锈钢餐具有益于人体健康。然而，许多金属元素如铬、钼、锰等及其化合物若过量摄入又会对人体健康造成不同程度、不同性质的损害。
使用，使用不锈钢餐具要注意以下几点：  
不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等。因这些食品中含有很多电解质，如果长时间盛放，不锈钢同样会像其他金属一样，与这些电解质起电化学反应，使有毒的金属元素被溶解出来。  
切忌用不锈钢锅熬中药。因中药含有多种生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之发生化学反应而使药物失效甚至生成某些有毒的化合物。  
切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质，同样会与不锈钢起电化学反应。

不锈钢餐具是没有伤害的，不锈钢餐具相比木制的，不容易损坏，而且不会积存污染物。相比较陶瓷类的餐具，轻便实用，而且还十分的耐高温。对人体是没有伤害的，可以很放心的使用，希望我的回答对你有所帮助