想了解不锈钢可以加热吗?

加热没有问题，不会产生有毒物质  但是盆底会被燃气熏黑不好清洗;并且要加充足的水,不然不锈钢盆导热快,火没看住的话,水烧干盆底容易变形.，还要小心不要被烫伤.

不提倡去做,尤其不能让金属器皿在工作时碰到微波炉的四壁!  是这样的,微波炉有三个特性：穿透性,吸收性和反射性.即遇纸质、瓷的、玻璃的一般微波会穿透器皿对食物进行加热.对水分子和食物中的蛋白质、糖和其它积性分子进行振荡加热,使微波动能转化为食物的热能,吸收热量.对金属的进行反射.所以金属器皿一般不作为盛食物的容器.  下来解释为什么你用不锈钢没发生什么事情,这是因为不锈钢的表面比较光滑,产生的是均匀的反射波,故没有打火现象.烧烤架也是不锈钢的,反射面较小,可以忽略不计；微波炉腔本身是金属的,并采用新技术使反射更均匀和集中.  下面说明下使用金属的危害：  1.不利于快速加热.因为微波都被反射了.  2.会产生打火现象.反射的不规则电磁波与金属碰撞会发生火花.  3.减少磁控发射管的寿命,电磁回波对元件的影响.

微波炉里不可以使用金属容器，包括不锈钢。
因为任何放置在微波炉内“加热”的金属或导电体会在某一程度中成为一副无线电波天线，“天线”聚集能量后会造成高频电流，导致发热和产生火花,特别是较尖锐的金属制品如刀和叉；因此在使用微波烹调中，不得使用金属容器或金属网状容器来装载食物，以免发生意外事故。