小白问下如何清洗不锈钢蒸锅?

用酒精和热口碱水洗，是因为酒精和碱水都能够溶解粘着的油脂，这样清洗就可以更加沏底。
不锈钢锅在制造过程中有一道抛光工序，为了提高抛光的速度和质量，会使用一种含有油脂和金属氧化物的磨料，这些油脂和磨料多多少少会残留在不锈钢的表面或缝隙里，使用前要将其洗净。建议先用废牙刷沾上酒精刷洗把手同锅体联接处和其余表面，洗后可再直接用热口碱水将锅全部清洗一遍，再用水冲洗后即可使用。如没有酒精，直接用热碱水刷洗也是可以的。
希望可以帮助到你

1，在锅里放上几片苹果加入水，然后放在火上烧一会儿，黑斑立刻会去掉。  
2，用香灰(蚊香,檀香均可),先把锅底沾少许水,然后把干燥的香灰均匀的撒在锅底,然后用钢丝球慢慢摩擦,效果很好.  
注意:如果是平时积累的香灰一定要保持干燥,这种方法也可以处理搪瓷锅和沙锅锅底的痕迹,很管用的.  
3，也可用经过燃烧并淋湿的木炭来擦洗，效果也很好.  
4，在锅中放几片柠檬皮或橘子皮，加水烧开后，浸泡一会儿，黑斑会飘起来，在清洗去掉。

把需要清洗的不锈钢锅装上水，放在火炉上。  将水加热到沸腾，保持沸腾状态20分钟。  20分钟后，锅底那些黑黄的顽固污渍就应该会松动了，可以用木勺子轻轻刮擦那些污渍。  将锅拿离火炉，把里面的脏水倒掉，水越脏，说明工作越有效。