请问锅铝合金和不锈钢哪个好?

铸铁的锅传热较慢，铝合金锅传热快、但是有不良金属元素铝，所以建议买不锈钢锅，但是要复底锅，否则锅底容易糊。普通的高压锅是铝锅（含铝合金），但不锈钢的高压锅在市场上也有不少销售，只是价格较高。人们平常指的就是指普通的铝制高压锅。

你好哦，看你什么用途，两种材料的韧性都不错，但不锈钢的刚性要强，铝合金的刚性要差点，一般简单的家庭门窗装修选择铝合金的，防盗网其他什么的选择不锈钢。可以表面磨砂一下，我家现在用的不锈钢橱柜整套都是不锈钢的，调味盒也是不锈钢表面磨砂一下，比较好用，装碗筷的是消毒柜    也是不锈钢外壳，里面放碗的架子也是不锈钢把他们分开的，铝合金一般用在装饰、门窗制作上面，价格成本低一些。
希望回答能帮助到你。

相比之下不锈钢的好，表面可以磨砂。性价比高。质量好。既耐用，耐热、美观，不易和食物中的酸、碱、盐起反应，一天一小时使用年限是10年左右，适合电磁炉、在煤气炉。还好清洗，健康。希望我的回答能帮到你.