哪位说下怎么区分铝锅和不锈钢锅?

第一，用磁铁检查，没有磁性，也就是磁铁靠近时不产生吸力的，被认为是好的。  第二，用浓度较高的食醋涂抹锅体表面，过十几个小时候后，进行简单擦拭，不留痕迹或较少留有痕迹的，被认为是好的。  不锈钢锅  优点:美观耐用  缺点:不合格产品铬超标  不锈钢制成的器皿美观耐用。但不合格的不锈钢锅会存在安全隐患,其表现通常为铬超标。六价铬被列为对人体有危害的化学物质之一,是国际公认的致癌金属物之一。此外还需注意,不锈钢并非完全不会生锈,若长期接触酸、碱类物质,也会起化学反应。因此,不锈钢食具容器不应长时间盛放盐、酱油、菜汤等;不应用以煎熬中药。  提醒:别用强碱性或强氧化性的化学药剂洗涤不锈钢食具容器,以免对产品产生腐蚀。  铝锅  优点:热分布优良,锅体较轻  缺点:不宜高温炒菜和用金属铲  铝锅最大优点是热分布优良,且锅体较轻。但使用不当铝会大量溶出,长期食铝过多,会加速人体衰老。此外,铝锅不宜用于高温煎炒菜,高温或者金属铲在炒菜时与铝锅碰撞、摩擦都有可能使铝成分释放出来。铝锅也不能放强酸强碱的菜肴,如腌制食品。提醒:铝餐具不能和铁餐具搭配使用,两者发生化学作用会导致更多的铝离子进入食物。

这个首先看色泽，铝锅的颜色较暗，有旧旧的感觉；而不锈钢锅颜色偏光亮。还可以从重量上辨别，铝比重小重量轻；而铝的硬度低可以产生划痕迹。希望可以帮助到你。

一般来说不锈钢锅用的都是304材质，所以不锈钢锅的抛光表面，就是光泽比铝亮.如果是相同厚度3不锈钢锅也比较重.硬度也比较大.用手指弹的声音要比铝清脆.
一、不锈钢材质比铝的材质稳定，稳定的不锈钢材质可以避免重金属的析出，保证使用人员的健康。
二、不锈钢材质比铝的材质硬，铝的材质在加热后容易变软，不锈钢材质在加热前后材料硬度一样，可以保证产品不发生爆锅。
三、铝锅表面的氧化层或涂层容易脱落，对食物造成污染，影响身体健康，不锈钢压力锅表面不存在任何涂层，且材质稳定，保证食物的清洁与健康。