不绣钢水壶是201不锈钢好还是304不锈钢的好?

当然是304了，价格也差很远的。201最差，304较好，316最好。
201：1Cr17Mn6Ni5N；
304：0Cr19Ni9(0Cr18Ni9)
两者都是奥氏体不锈钢，
201    碳含量高，不大于0.15%；304中碳含量不大于0.08%；
201锰含量为7.5%，304中锰含量2%；
201中Cr含量16%~18%，304中Cr含量18%~20%；
201中镍含量为3.5~5.5%，304中镍含量8~12%；
退火后的强度201高于304，腐蚀性能201低于304    。
二者的根本区别是含镍量的不同，耐蚀速率相差几十倍。
201不锈钢遇水过些时间也生锈，304的碰到酸碱会生锈，316的可以在酸碱环境下使用。
希望可以帮助到你哦。