怎样挑选304不锈钢不粘炒锅?

第一：观颜色，优质不锈钢锅具质感强，呈亮银色；而劣质不锈钢锅具则呈灰白色。
　　第二：察细节，优质不锈钢锅具锅口边缘拉升平滑，光洁无裂纹；而劣质不锈钢锅具锅口边缘拉升粗糙，有明显裂纹或修补痕迹。
　　第三：看工艺，优质不锈钢锅具采用钢铝钢高温高压锻打底，连接牢固，不掉底。特征：凹唛标识。
　　第四：选品牌，拒绝小品牌和半路出家的品牌，选择知名度高、美誉度好、有实力的大型炊具制造商。

1、挑选304不锈钢不粘炒锅要看内部，要选光滑面的，不要选那种锅底有鱼鳞纹处理的炒锅。
2、锅边要经过翻卷处理。因为现在的不锈钢炒锅都是多层次的。其中一层就是铝层，锅边没经过翻卷处理的话，在锅盖经常磕碰、摩擦锅边过程中，一些铝就会被弄到锅里、菜里。
3、不要选锅盖把手通过铆钉与锅盖铆合的。因为把手通过铆钉与锅盖铆合的这种锅盖，在使用时发现把手会很烫。

1、看锅形，看看圆不圆。好的锅形状很规则。
2、看锅圈，好的锅圈不卷，卷口完好。
3、看锅耳，一定要劳不晃动。
4、听锅声，声音很沉或清脆的好。