不锈钢餐具国标标准是什么样的?

1  外观
表面应平整、光滑。
2  材料
各种存放食品和容器和食品加工机械应选用奥氏体形不锈钢(1Cr18Ni9Ti,0Cr19Ni9,1Cr18Ni9).  
各种餐具:应选用马氏体形不锈钢(0Cr13,1Cr13,2Cr13,3Cr13).
注:浸泡条件均为煮沸30min,再室温2h。
希望可以帮助你

你好很高兴为你解答据我所知，1、选择合适的不锈钢焊条、焊丝。强度匹配原则2、低线能量输入，注意475°C引起的脆化。3、б相脆化：奥氏体型不锈钢、铁素体型不锈钢和双相不锈钢易发生б相脆化。由于组织中析出了百分之几的相，韧性显著下降。б相一般是在600-900℃范围内析出，尤其在750℃左右最易析出，作为防止б相产生的预防性措施，不锈钢中应尽量减少铁素体的含量，希望我的回答能帮助你。望采纳。

我国在不锈钢餐具的材料选用上面没有严格规定，就连美国在不锈钢选用上也不做严格规定，只说明在直接接触食品的不锈钢选材建议采用18-10。要说明的是在美国直接接触食品的容器，（例如不锈钢、塑料PC质）要通过NSF认证。
410铁素体不锈钢做餐具不符合国家标准，主要是铬、锰等元素迁移量的大小问题，详见:
2010年卫生部修订版的《不锈钢食具容器卫生标准》。例如，铬迁移量由原标准的0.1毫克/平方分米调高至0.4毫克/平方分米。