谁知道不锈钢饭盒好不好?

不锈钢餐具材料构成　　家用品不锈钢可大分为  430、304  (18-8）、18-10三个等级。  　　430不锈钢：铁+12％以上的铬，可以防止自然因素所造成的氧化，称之为不锈钢，在jis的代号为430号，因此又称为430不锈钢。但430不锈钢无法抵抗空气中的化学物质所造成的氧化，430不锈钢不常使用一段时间后，仍会因非自然因素而有氧化(生锈)  的情况；  　　18-8不锈钢：铁+18％铬+8％镍，可以抗化学性的氧化，这种不锈钢在jis代号中为304号，因此又称为304不锈钢；  　　18-10不锈钢：但空气中的化学成分愈来愈多，有些污染较严重的地方连304都会有生锈的情况；所以有的高级用品会用10％的镍来制作，以使其更耐用更抗蚀，这种不锈钢称为18-10不锈钢。在有的餐具说明上有类似“采用18-10最先进医用不锈钢材质”的说法。  　　不锈钢按金相组织可分为三类：奥氏体不锈钢、铁素体不锈钢  和马氏体不锈钢。不锈钢的主要成分是铁、铬、镍合金，此外还含锰、钛、钴、钼和镉等微量元素，这使不锈钢性能稳定，具有不锈性和耐蚀性。奥氏体型不锈钢由于内部分子结构的特殊性，使得不易被磁化。

相对来说，不锈钢餐具和厨具比其它材料的餐具和厨具对人体的危害小一些，铁和铜易氧化，铝易腐蚀和脱落，氧化铁、氧化铜和腐蚀铝对人体是有害的。不锈钢餐具和厨具具有不易氧化和难脱落的优点  不过不锈钢中的微量金属元素同样会在人体中慢慢累积，当达到某一限度时，就会危害人体健康。

不锈钢饭盒很不错。比塑料的饭盒好很多。不锈钢按金相组织可分为三类：奥氏体不锈钢、铁素体不锈钢  和马氏体不锈钢。不锈钢的主要成分是铁、铬、镍合金，此外还含锰、钛、钴、钼和镉等微量元素，这使不锈钢性能稳定，具有不锈性和耐蚀性。奥氏体型不锈钢由于内部分子结构的特殊性，使得不易被磁化。

随着科学技术的进步和人民生活水平的提高，不锈钢的装饰品、餐具、炊具已经进入许多家庭。不锈钢制品外观光洁、美观，不易污染、不生锈，因此受到人们的青睐。不锈钢为什么在空气中耐氧化，而又耐酸碱腐蚀呢?这是因为不锈钢中除铁以外，还含有抗腐蚀性很强的铬和镍。铬的含量一般在13%以上，镍的含量也在10%左右。例如，有一种不锈钢的成分除铁以外，其他元素含量如下：  Cr(铬)17.0%～19.0%;Ni(镍)8.0%～11.0%；C(碳)≤0.14%;Si(硅)≤0.80%;Mn(锰)≤2.00%；P(磷)≤0.035%;S(硫)≤0.03  不含铅。一般说不锈钢餐具有毒，指的是含有重金属吧，铅或者锰超标。现在市面上卖的大都是正品的不锈钢餐具，也有假冒的不锈钢餐具，购买时只要用磁铁试一下就可以了。