想问一下饭店水槽怎么挑选?

1.酒店厨房不锈钢水槽的选购方法  在购买水槽的时候，可以用手在盆壁部分摸一下，看看有没鼓包，高档水槽是不会有鼓包的。
2.不锈钢水槽的表面处理工艺主要分为镜面抛光和亚光拉丝。镜面抛光光亮、美观，但是在使用过程中易产生划痕。亚光拉丝抗划伤能力较强，但没有光泽度，视觉效果差。可根据具体需求选择。
3.高档不锈钢水槽的边一般都很平整，无大的弯曲。
不锈钢水槽的成型工艺分为一次冲压成型、焊接加工成型和单槽拼焊成型。如果加工过程处理不好，会在水槽表面中缝处显现出焊接的痕迹，因此可看看是否显现焊接痕迹，如果有，则不是优质水槽。

你好。
看平整度，优质水槽拥有无与伦比的平整光滑，不仅赏心悦目，而且坚固耐用。  检查焊接，优质水槽使用数控电阻焊接工艺，寿命长达40年。  窄边设计，窄边设计不仅美观，并且不会占用盆体有效体积。  后孔位设计，改进后的后孔位设计使橱柜变得更实用。  是否丝光处理，丝光处理过的表面令水槽不沾油污，能抵挡使用中产生的碰撞、刮伤及磨损。  深度与垂直度，深度应该适合中国餐具的洗涤，盆壁为90度垂直角的设计能加大水槽的使用体积。

1、根据橱柜台面宽度决定水槽宽度，一般水槽的宽度应为厨柜台面减去10cm左右。同时根据国内厨柜台面尺寸在50cm－60cm这一特点，可以得出水槽的合理宽度在43cm－48cm为宜。  
　  2、水槽用料以不锈钢板为佳，厚度适中，以0.8mm－1.0mm为宜，过薄的材料影响水槽使用寿命和强度，过厚则容易碰伤餐具。  
　  3、通常情况下，清洗容积较大的水槽实用性好，深度以20cm较好，这样可以有效防止水花外溅，同时深度也是反映水槽档次的重要指标，大于18cm深度的双槽水槽属于高档次产品。  
　  4、水槽表面处理以哑光为美观实用，不仅无刺目的反光，而且能经受瓷器、餐具的反复磨损，清洗方便，常用如新。