不锈钢锅304好还是201好?

当然是304了，价格也差很远的。201最差，304较好，316最好。
201：1Cr17Mn6Ni5N；
304：0Cr19Ni9(0Cr18Ni9)
两者都是奥氏体不锈钢，
201  碳含量高，不大于0.15%；304中碳含量不大于0.08%；
201锰含量为7.5%，304中锰含量2%；
201中Cr含量16%~18%，304中Cr含量18%~20%；
201中镍含量为3.5~5.5%，304中镍含量8~12%；
退火后的强度201高于304，腐蚀性能201低于304  。
二者的根本区别是含镍量的不同，耐蚀速率相差几十倍。
201不锈钢遇水过些时间也生锈，304的碰到酸碱会生锈，316的可以在酸碱环境下使用。
希望可以帮助到你哦。

据我了解;
304是食品级不锈钢材料的标号，医用的工具和厨房用具应该都用这种材料。201用于直接接触食品的餐具使用时不允许的。所以304是比较好的，202是201的升级版，304就是202的升级版的升级版。201、202比较容易生锈，304质量更好，但是也略贵。家用的话还是建议使用304
希望对你有帮助。

当然是304好些，304就是201的升级版的升级版。家用的话还是建议使用304，毕竟这东西要得用个几十年，我家买的申旺的304不锈钢水槽，用了三年了跟新的一样，很不错。