问下自来水电动阀门用手动可以打的开吗?

可以，逆时针拧就是打开。阀门(famen)是流体输送系统中的控制部件，具有截止、调节、导流、防止逆流、稳压、分流或溢流泄压等功能。用于流体控制系统的阀门，从最简单的截止阀到极为复杂的自控系统中所用的各种阀门，其品种和规格相当繁多。

可以的，基本上任何一款都配备手动打开装置，电动阀门动作力距比普通阀门大，电动阀门开关动作速度可以调整，结构简单，易维护，可用于控制空气、水、蒸汽、各种腐蚀性介质、泥浆、油品、液态金属和放射性介质等各种类型流体的流动。动作过程中因气体本身的缓冲特性，不易因卡住而损坏，但必须有气源，且其控制系统也比电动阀门复杂。  本类阀门在管道中一般应当水平安装。
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在阀门电动执行器上有一个手柄，需要手动时先扳动这个手柄，到位后，转动手轮就行了。电动操作时按动开关执行器会自动转换到电动模式。无论是电动阀门还是气动阀门能否手动打开，要看其阀门上有没有备手轮，这在选阀门结构型式时定好的。