不锈钢锅的使用方法有哪些?

1.煮食前，需先将锅体内外的水分或油污擦拭干净，以免锅具外表面发黄发黑。
2.避免长时间空锅烧煮，容易引起火灾和锅体变形。
3.食物容量应控制在锅体容积的70-80%。
4.尽管锅具抗强酸碱的性能极佳，但也应尽可能地避免长时间放置强酸碱食物。
5.如果碰到锅盖打不开，是因为：
5.1长时间烧煮带有粘性或膨胀性较强的食物，使锅身与锅盖被粘住。
5.2锅子加热烧煮后，请在关火前，先将锅盖打开。盖着的锅盖若没有立即打开，锅体冷却后，锅体内压力因温度的降低而减弱，造成锅盖一时打不开，或锅盖吸住后变形的现象。遇到以上情况，切忌使劲去拉锅盖，只需再次开火加热一会儿，就可以轻松打开锅盖了。只有极佳密闭性的锅具才会发生上述情况。

1、先检查新锅里外是否贴有标签，如果有，得把标签撕去。有的标签粘贴紧难手撕去，此时可以在标签上滴几滴风油精，等风油精完全被标签吸湿后，就很容易撕掉了。
2、在湿棉抹布上滴两滴洗洁净(大众品牌即可)，用抹布里里外外擦试锅体。
3、锅盖也要擦。
4、别忘记了擦锅底部位。
5、清水冲洗(一定要冲洗才能彻底冲去洗滴净哦)
6、往锅里倒入开水和少许白醋，摇晃锅体，让醋水清洗到内锅每个部位。
7、用吸水纸擦干锅。
8、放心的用锅烧煮你喜欢吃的任何东东啦。
希望我的回答能帮助到您！

不锈钢锅一般取材较薄，而且它向四周传热的导热系数较校这样，直接受热区域较热，其余部分则温度较低。因此，在煮饭时，水煮沸后要立即将火关小，不能等水涨干，否则容易发生焦糊现象。