请问不锈钢小炒锅的正确使用方法是什么?

您好，正确使用不锈钢炒锅。
1、使用不锈钢炒锅时，火力不宜过大，应尽量使其底部受热均匀，否则易将食品局部烧糊。锅底如已粘结烧糊，可用水泡半小时待软后再用竹片轻轻刮掉，切不可用锐器铲刮，以免损坏其外表光洁面。
2、使用几个月后，若表面起一层细小的雾状物，可用软布蘸上中性去污粉轻擦，随即用水洗净，用布揩干，涂上一层植物油膜，并在小火上烧烤干。  
希望对您有所帮助。

1，煮食前，需先将锅体内外的水分或油污擦拭干净，以免锅具外表面发黄发黑,
　　2，避免长时间空锅烧煮，容易引起火灾和锅体变形,
　　3，食物容量应控制在锅容积的70%-80%。一定要用中小火做菜（中小火是指火焰不超过锅具底盘）,
　　4，用中小火的好处是节省能源，且锅具不易发黄发黑,
　　5，如果要往锅里加盐的话，一定要等水煮沸后再放。在冷水中加盐会导致锅具变色，但是，变色不会影响锅具的性能,

1.用洗洁精和清洁球洗下锅，用抹布擦干；          
 2.在锅里面放点食用油，放在最小的火上面慢慢烧，不断的用勺子把油浇到锅的各个部位，用油烧的目的是为了在锅的表面形成一个保护膜层；          
 3.熄火，让油冷却，完后继续用洗洁精将锅洗干净擦干就可以了。
希望我的回答对你有所帮助