家用电饭煲不锈钢内胆好吗?

很久以前家里有一个高多宝品牌的不锈钢内胆电饭煲，用得挺好的。网上都说不锈钢内胆会粘锅，我家哪里电饭煲做农家饭一点也不粘锅，而且米饭特香。所以说不锈钢内胆电饭煲挺好的。

家用电饭煲不锈钢内胆好。胆是电饭煲的“心脏”，内胆的质量好坏直接决定了电饭煲的品质和寿命。那么什么样的内胆比较好呢？  现在市场上比较普遍的是采用一般合金铝材内胆的电饭煲，这种内胆的厚度一般都在1.2毫米以下，表面处理技术多采用普通的不粘涂层。这种内胆一般刚开始的时候会很有效，无锅巴，不会粘锅，但在经过长期的高温作用后，就很容易变形，而且表面的不粘涂层在刷洗后很容易脱落，更严重的是这些脱落的涂层和涂层脱落后暴露出来的铝层很容易掺杂到食物里，对人体产生不良影响。  另一种比较常见的则是采用不锈钢材质的电饭煲，价格要比合金铝材内胆的贵一些。不锈钢材质的电饭煲不用担心不粘涂层的脱落问题，但不锈钢内胆的清洗确实是比较麻烦，经常有煮饭后留下的锅巴很难去掉。  针对以上两种内胆各自都有的缺陷，一些大品牌厂商开始了研究，如美的推出了黑晶内胆的电饭煲，使用了厚度达2毫米的合金铝材，并采用了航天科技氧化工艺，不但使强度更高，耐磨性不粘性也都大大提高；而苏泊尔则推出了陶晶内胆的电饭煲，将陶瓷成熟技术应用于电饭煲内胆上，使传统的化学表面处理工艺转向"天然"表面处理，这种纯天然无机物完全避免了涂料和金属内胆在煮饭过程中长时间的二次污染。很多消费者在购买新的电饭煲的时候，也往往更倾向于这种采用了新工艺的电饭煲。  总的来说，如果您经济比较宽裕，同时也比较在意食物质量和生活质量，陶瓷内胆和黑晶内胆的电饭煲是不错的选择。而如果您对于煮饭很有经验，基本不会在煮好饭后在内胆上留下锅巴，不锈钢内胆的电饭煲您使用起来也会比较轻松。

想要煮饭真的不粘锅的，最好选择涂层内胆。涂层内胆其实是铝合金内胆，表面喷一层特弗龙涂层，或有的喷的是陶瓷或其他。经过高温烘烤，涂层粘附力比较强。质量好的，使用恰当，涂层好几年都刮不掉。质量差的，买回来几个月，几天，没几下，就见底了。整个就拜拜了。想选出煮饭不粘锅的又耐用的涂层内胆。肉眼是很难分出哪种涂层内胆好的。购买时如果偷偷的用指甲刮一下那个涂层。那样做也够缺德的。如果真划出一道痕来，你说别人家怎么样处理，毕竟一分钱一分货。涂层随意用硬物刮肯定有花的。