谁用过不锈钢锅煎锅的说下粘锅吗?

不锈钢锅在加热后温度迅速升高.因平整度高,炒菜时立刻因为温度而粘黏在锅上.所以就发明一种有很多小的均匀的坑的锅.就是利用了这个物理原理,接触少,并且有空气阻隔.而达到不粘的效果.你可以尝试冷锅的冷油的方式!

只要正确使用不锈钢煎锅一般是不会粘锅的。而且初次使用不锈钢煎锅一定要注意：
一、先检查新锅里外是否贴有标签，如果有，得把标签撕去。有的标签粘贴紧难手撕去，此时可以在标签上滴几滴风油精，等风油精完全被标签吸湿后，就很容易撕掉了。
二、在湿棉抹布上滴两滴洗洁净(大众品牌即可)，用抹布里里外外擦试锅体。
三、锅盖也要擦。
四、别忘记了擦锅底部位。
五、清水冲洗(一定要冲洗才能彻底冲去洗滴净哦)
六、往锅里倒入开水和少许白醋，摇晃锅体，让醋水清洗到内锅每个部位。
七、用吸水纸擦干锅。
八、放心的用锅烧煮你喜欢吃的任何东东啦。

不锈钢锅煎锅的不粘锅，如果要煎锅达到不沾的效果，要注意几点，首先，热锅凉油，你可以实际体会一下。其次，可以在锅底抹一些姜，可以达到不沾效果。最后，掌握好底油与菜品的比例，再好的锅如果油少，菜多的话，也一样会粘锅的。