星巴克咖啡厅设计谁了解?

星巴克是一种快餐文化：
更多的美国风情。所以它在分店装修的时候推崇简洁明快，以多幅小画（美国文化元素居多）作为装饰，桌椅的摆放等都给人一种很自由的感觉。
简约，带欧式……咖啡色…

人们喜爱喝咖啡，除了味道上的浓醇口感外，更沉醉于一股悠闲的惬意氛围，而近来连锁咖啡星巴克将此概念巧妙运用，除了推广咖啡之外，更动作频频的将艺术气息深植至品咖啡的空间里，找来日本建筑大师隈研吾合作，在位于福冈着名的「太宰府天满宫神社」参道上，开设一家充满日本禅风的咖啡店铺，让居民与来此旅游的人们，有种不知是咖啡馆或是美术馆的错觉感受。
日式房屋满布的街道上，附近便是在地人与旅人们时常来参拜的神社，长形框架的建筑里，内部场域则加入文化的叙述语言，建筑师运用一贯的传统工艺技法置入空间之中，利用两千根长条形杉木木头串连，让空间本身成为立体结构的艺术延展，人们就像进入到惊喜的山洞内，那样的充满宁静却又感到震惊，简单的木头透过连续性的横向延续，除了展现环保的自然魅力，更有着深沈的文化意含，经由建筑大师隈研吾的层层勾勒下，让原本单纯的咖啡空间有了更独特的设计面向，下次到福冈，也来享受一杯文化咖啡吧。

以柏林星巴克咖啡店设计为例，柏林咖啡店位于Potsdammer广场北部的一块三角地上，一进入星巴克咖啡店就可以看到绿色的不锈钢陈列架，上面展示着盛着各种咖啡豆的玻璃瓶，可以让顾客清晰的看到咖啡的原料。屋顶只是简单的粉刷了一下，裸露的金属结构充满了工业气息，墙上贴着咖啡豆的生长环境，可以通过画面更加深刻的了解到咖啡从生产到制作的全过程。透明的玻璃橱窗让视野不受空间的拘束，优雅的咖啡厅环境也是放松心情和陶冶情操的不二选择，在这里点一杯咖啡，看一本杂志，尽情享受这闲适的时光。
以简洁界面的设计、材质的选用应尽可能简单，这样才能更清晰地表达空间设计的意图。简单的形式和材料成就纯粹的空间氛围，并使空间产生张力。设计中不应刻意追求材料的豪华和变化，而应着重几种特定材质的相互穿插运用，以形成空间的有机和丰富。单纯材质的延续使用可使空间更具整体性。材料的天然特性是设计的基本形式语言，其选择应在体现实用功能的同时保持材质的天然质感和肌理效果。光和影的变化赋予室内空间以生命；塑造、影响着空间的氛围；决定着空间的品质与深度。设计中光照的研究与得当运用，是我们设计工作的重要方面。只有光线、空间、材质三者良好契合互动，才有可能产生优秀的空间效果；只有当光的诗意和空间的画意融为一体，光的效果与画意的空间融合才真正得以实现。