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小型早餐店装修怎么设计比较好?

浏览次数:263|时间:2024-05-05

最新回答

2024-05-05好奇的小米
给拐角处的地柜或者吊柜设计成联动门,关闭的时候这两扇门形成90度角度,打开的时候会一起打开,这样打开的时候,整个拐角部分都可以展现出来,使用起来非常方便。給拐角处配置一些特殊的五金拉篮,比如:小怪物拉篮、转角拉篮、转桶等,能方便的使用正常情况下够不着的空间。制作一个异形柜放置到拐角处,这样让拐角柜变成口小里大的普通柜子,使用起来也非常方便

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2024-05-05艺海秦声
主要注意以下几点:
1.门面装修要用明亮的蛋黄色,会让人感觉阳光、精神、有食欲。    
2.计算一下每个时段的客流大小、收银员处理一单所用的平均时间长短、顾客一般都点什么菜、点几样;服务员供餐时间长短、顾客用餐时间长短。然后找到拥挤的原因所在,一项一项攻克。    
3.也许收银员还不够熟练,或是收银员人手不够。如果是这方面原因,则增加人手并培训收银员。    
4.也许点餐流程还可以改进。是否在收银机的键盘上贴出菜名,只要收银员一按这个键就自动计算价钱?是否把顾客常常一起点的组合做成“套餐ABC”,当顾客犹豫不决时收银员友情建议选择某个套餐?套餐可以使点餐时间尽可能地缩短,而且也是有依据的。虽说人的饮食习惯不同,但总有相似性:有的人爱吃油炸的比较香的早餐,有的人口味清淡;有的人喜欢方便带走的早餐,有的人比较讲究,喜欢坐着慢慢吃。套餐定价可以化零为整,省去了计算总价和找零的麻烦。套餐还可以增加一些潜在的消费,有些顾客原只想吃包子,后来听取建议要了包括包子、稀饭、鸡蛋在内的套餐。不过这需要耐心地总结。    
5.也许顾客思考犹豫的时间可以缩短。早餐的品种、价钱是在收银台才看到,还是在店外就能一目了然?价格牌是否已经很旧,让主顾犹豫是不是换一家更干净的小馆?价格牌一定要做得清晰、美观、醒目,让顾客在进店前就先想好要点什么。像肯德基麦当劳,都是把新产品的宣传单做得特别醒目,贴在玻璃墙上,原本不打算吃的顾客看到了广告都忍不住想进去。
希望对你有帮助

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2024-05-05毛毛球英子
早餐店的门面
①以暖色调为主比较吸引。
②餐牌以一桌一本会比一大张贴墙上的看起来的好。
③干净卫生最重要。
④卫生间要整洁最好配备纸巾。
⑤厨房要卫生客人看到才放心。
⑥通风排水也很重要。
⑦桌椅可以用普通木质的靠背椅比塑料椅好。
⑧桌上放烟灰缸还有纸巾(纸巾也可按收费)
⑨桌下要放有垃圾桶,客人才不会乱丢。也可保持环境卫生。

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