生态餐厅设计要求有哪些?

1、生态餐厅的建筑与环境、人与自然能完美融合，  餐厅内种植或装饰有植物、花草，以及建造有各种景观。  2、通过高科技的技术、配套以成熟的环境调控技术，营造出一个由人工控制极具景观特色的生态建筑，将现代设施农业和绿色餐饮完美结合的产物，以人为本、餐饮为主、景观为为辅，它主要选取现代化的新材料、新工艺，结合大自然的美丽风景，能实现餐厅充满绿色的自然环境，把大自然丰富多彩的生态景观艺术化、把温室的轻巧、便捷、明朗的特点与建筑的多功能性融为一体。
3、温室生态餐厅的设计需要综合运用建筑学、园林学、设施园艺学、生态学、设施调控技术、农艺栽培技术等相关学科知识进行规划、设计和建设。来维护餐厅的优美环境，形成以绿色景观植物为主，蔬、果、花、草、药、菌为辅的植物配置格局，结合假山、瀑布、小桥流水、竹木亭阁的园林景观，为就餐者提供绿色、优美、舒适、悠闲、宜人的就餐环境，安全、可口的生态（有机）食品，采用节能、节水，残渣、废弃物循环再利用环保措施的可持续运作模式，摆脱了传统意义上的温室只用于种植的局限性，使温室具有餐饮功能、观赏功能、休闲功能、娱乐功能、绿色食品推广功能、节能环保功能等。

尊重自然——充分尊重原始生态地形，尽量保留基地原有的树木、竹林和植被等，为本方案塑造绝佳的自然景观资源，并将建筑布局与自然景观融为一体，相得益彰。          
景观最大化原则——将主要建筑面及主要的功能房间面朝主要的景观带，注重房间的“均好性”，强调每个房间都有良好的景观朝向，诸如竹林、水景、绿岛大树等景观，实现室内外空间的渗透。
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主要有以下两点：
1.在生态餐厅设计的时候，需要将餐厅的整个空间按照不同的功能进行规划性的布局，独立分开的设计。在对每一块区域设计的时候，必须将安全性考虑紧每一部分的设计当中。生态餐厅中花草植物随处可见，如何让它们能够顺利的生长，所以对餐厅采光的设计提出了更高的要求。在选用覆盖材料的时候，需要对植物的光照和餐厅的温度进行综合的考量，要充分的考虑到材料和结构对于餐厅室内景观的重要程度，也要充分的考虑人在里面活动的舒适程度。目前市场上使用的最多的就是PC板和双层中空玻璃幕墙。            
2.餐厅当中的各类传动结构的防火阻燃性需要达到一定的性能，以便保证餐厅的使用安全。同时也要考虑到生态餐厅的通风性能、温度和湿度的情况。在将这些不同的功能结构规划出来后，就需要在每个区域的环境设计上下功夫。合理的通风降温系统不仅可以有效的降低餐厅能耗，还能够更好的带给人们使用的体验。
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