餐厅炒锅选择哪种比较好?

当然是不锈钢锅啦，因为它的重量轻盈，而且坚固程度不会打丝毫折扣，可以说很好的达到了热量、重量与质量三者的平衡。除此之外，不锈钢锅不宜生锈，而且不会藏污纳垢，在清洗的时候能够大大降低工作量，时常清洁并且方法得当的话，锅体能够长时间的保持精美外观。