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有机餐厅设计方法哪位了解?

浏览次数:187|时间:2024-05-12

最新回答

2024-05-12yiranrenxiaoyao
1、门的造型设计,包括房间的门和各种柜门,既要突出凹凸感,又要有优美的弧线,两种造型相映成趣,风情万种;
2、柱的设计也很有讲究,可以设计成典型的罗马柱造型,使整体空间具有更强烈的西方传统审美气息;
3、壁炉是西方文化的典型载体,选择欧式风格家装时,可以设计一个真的壁炉,也可以设计一个壁炉造型,辅以灯光,营造西方生活情调;
4、灯饰在欧式风格的家居空间里,灯饰设计应选择具有西方风情的造型,比如壁灯,在整体明快、简约、单纯的房屋空间里,传承着西方文化成果的。
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2024-05-12森源实木家具
饭店厨房设计要做到合理,总的要求是明亮、通风、干燥、防潮、安全、卫生。
  1、厨房的位置离主要的餐厅越近越好。应尽可能地与消费场所保持在同一水平线上。距离能源供应点越近越好。厨房中排放的一切废弃物如油烟、废水、垃圾等不得对饭店其它部位特别是前厅及客房造成污染或其它有害影响。
  2、厨房总面积与餐厅总面积的比例以12至23较为经济合理。厨房面积过小将造成拥挤缺乏必要的物资贮存场所  和生产场地。厨房面积过大既加长生产作业线和运输作业线更占用了宝贵的营业场地。
  3、厨房地面应用不吸潮而且防滑的瓷地砖铺设。地面要略呈龟背状以便冲刷和干燥。龟背两侧特别是靠炉灶一侧应设排  水明沟排水沟上要盖铸铁隔渣网以便冲刷清洗和处理废料垃圾。
  4、用不吸潮的白色瓷砖贴墙。从地平线起贴至天花板以便清洗油烟和污物。
  5、厨房特别是炉灶一线是高温作业生产时产生大量的油烟水蒸汽和其它气味。因此排烟通风功能一定要好。在厨  房或炉灶上方应装置排气扇、排烟罩、或抽油烟机、送风管等设备。这些设备上所沾染的油脂污物必须定期清理以防火灾、  污染食物事件发生。为了通风而开启的窗户必须装上纱窗防止苍蝇的飞入。

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2024-05-12大南瓜小咪咪
1.在餐厅装修设计的时候就应该充分考虑中型餐厅怎样合理划分面积。尽可能的利用墙面,窗面等为背景,多设计一些自由空间。
 2.中型餐厅的室内桌椅最好是可以移动的。尽量避免又重又沉的桌子。这样我们可以通过工作人员的摆设,在热哦多的时候适时的减小过道的距离,适当增加桌椅,这样既可以不保证顾客人群流失,又能安排顾客就餐,不失为一种好办法。
 3.厨房的空间不能太小。去一家餐厅就餐,整个室内的装修设计都是非常协调的,但惟独厨房面积小的别扭,会让顾客觉得别扭,我吃的菜是从这个厨房做出来的,做的怎样养啊,卫生不卫生等一系列的疑问,所以,厨房不要设计太小,也不方便厨师的操作。

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