咖啡馆的设计要注意哪些事项?

1、要有自己的味道；
2、要有自己独特的店面品味；
3、人群针对性要强，就是25岁--40岁之间的客户群；
4、椅子的排列什么的要隐秘性强，不能做成大堂、大厅之类的开阔性场所；
5、设计，要讨好一部分人，拒绝一部分人，不能大众化的。

1.有关主力咖啡、补助饮料要适切搭配同时要注意服务形式的运用。”集视效果“的表现：对于主题的把握、客人注意力的集中以及咖啡展示量的适用性等，都要注意。店内的诱导性与巡回性：对于主通道的宽度及层次的表现要协调，通路要保持顺畅。动作的运用合理：使客人能够有易见效果，而且要注意流畅。在服务人员的待客动作上，要能够易于接近顾客且缩短距离。推销相关业务人员的机能：对于服务人员的配置、收银台位置以及仓储空间的运用，均要配合业务的需要。
 2.必须与咖啡店品位符合，同时注意个性的表现与印象的塑造，而且要保持美感。招牌”易见效果“的表现：对于”易见高度“的把握，要使它在远处仍可以一目了然，且要注意规格的适合性。店头的整个设施：必须要能表现好的店面形象，避免有污损状况，甚至要考虑打烊后的店头表现。  
3.要能塑造话题性效果，而且在搭配与组合上要强调效果的发挥。销售咖啡品牌的适宜性：对于陈列器具宣传品的运用、咖啡的分类与展示，要做到易见与易接触。有效陈列范围的活用：对于适当高度的掌握，避免过高或过低的现象，而且要能够便于客人的接触。
希望可以帮助到你。

1、风格：店铺内外设置要精心打扮，多花心思会给顾客带来别样的感觉，这样也会让自己的咖啡厅吸引一些自己的消费群体。
2、经营内容要丰富：比如开店庆，活动要有即时性以及固定规律。
3、产品：咖啡厅的店内的东西要以咖啡为主，切记咖啡厅内的产品一定要包含酒，最好是低度酒。
4、制度：就是员工制度，一定要谨慎处理。
5、吧台：吧台用料可以有大理石、花岗石、木质等，并于其他的材料协调，形成风格各异的吧台风貌，令人感到亲切和温馨，潜意识中传达平等的观念。
6、色彩搭配：采用红色，红色代表奔放热情；蓝色，蓝色代表忧郁安静；黑色，黑色代表神秘凝重。