哪位了解开咖啡厅需要什么?

1、资金；  
我在另外一个问题里提到过，带餐的咖啡馆，按照满员  25  人左右的规模来计算，除掉城市间相差很大的工人工资、房租和装修费用，其他资金需要  15～25  万。包括杯、餐、厨具，吧台后厨设备等。当然根据你对餐品供应的不同，这个数组会有不小的出入；  
2、人脉；  
不是必须的。但是如果你有相关人脉关系，自然可以加速在建店过程中一些手续的办理速度、减少在经营中一些相关部门不必要的刁难。同时，如果你有特定行业的人脉，那可以发挥咖啡馆的平台作用，针对这个行业定制一些服务，可以提高你店的竞争力，并且保证营收；  
3、经验。  
如果你专业技术很好，但不太会经营管理，可以边经营边摸索，保守地说你有一般可能会失败，但是往好了想你还有一半可能就用你的专业把这份事业做好了；  
如果你没有相关专业经验，那你最好很懂经营管理，这样你可以雇佣一个专业人员你们各司其职。否则这次没有什么余地，你会失败。

开咖啡厅要准备很多东西的，首先是一些相关手续的办理，再次就是招人，再有就是一些设备的配备，还要找设计师帮忙设计装修。很多东西都要考虑，你先去咖啡厅看看了解一下比较好。

开咖啡厅个人老板很多，有的做了时间不长就关门了，有的生意越做越火，而且有的还做成了品牌，走出国门走向世界。随话说隔行如隔山，任何一门行业都有自己的规律和章法，要顺从规律和章法，事情才可能顺利前进，要是不遵从这些规律章法，反其道行至，必将自食其果。咖啡店策划设计、项目咨询、培训。前期可行性分析：开店选址、周边考察、服务对象定位、投资估算、计算利润平衡点、确定投资额度。风格设计：平面设计、出品设计、吧台设计、设备选型。物料配备：耗用物料选择、出品成本核算。证照办理咨询：营业执照、卫生许可证（卫生防疫站）、消防许可证（消防局）。其它需要的东西：1.国际咖啡酒类杯具
　　包括：咖啡滤纸、咖啡棒、咖啡罐、咖啡壶、咖啡桌、咖啡勺、咖啡搅拌器及咖啡冲泡用具、咖啡杯、咖啡碟、个性瓷器、酒具、器具等。
　　2.国际咖啡酒吧机械设备
　　包括：各种咖啡机、咖啡自动售饮机、蒸汽咖啡机、蒸馏咖啡机、冰滴咖啡机、咖啡烧烤研磨设备、各种咖啡磨豆机、咖啡专用炉具、各种咖啡壶、各种咖啡器皿、咖啡礼盒
希望我的回答对你有所帮助。