餐厅高柜高度是多少?

 宽　　　      高　　　    长  。
20’：  2.33-2.35　X　2.38-2.39　  X　5.90-5.93  。
40':  　2.33-2.35　X　2.38-2.39　  X　11.9-11.93  。
40'HQ:  2.33-2.35　X　2.70-2.75　  X　11.9-11.93  。
希望可以帮助到你哟。

建议1.5米，方便客人，如果是坐式服务1米就够了，如果台内有结账要1.1米，服务员坐的0.75米。
希望我的回答能帮到您！

人坐在餐桌前进餐时，椅背到桌边的距离约为50厘米，当其起身准备离去时，椅背到桌边的距离约为75厘米。人在室内行走时，一人横向侧行需要45厘米的空间，正面行走需要60厘米，两人错行，其中一人横向侧身时共需90厘米。两人正面对行时则需120厘米。根据上述尺寸我们就可以确定出餐厅的空间安排。当然，在实际设计时应采用稍有富裕的尺寸。仅供参考。