求指点！什么是港式茶餐厅?

港式茶餐厅起源于香港，现在已经在大陆走俏。港式茶餐厅有着与西式快餐厅一般的经营形式，以大众消费群体为目标客户。港式茶餐厅起源于香港，现在已经在大陆走俏。

港式茶餐厅其实是西餐和广东饮食结合，菜式也是中西合壁。相当于内地的快餐厅一样，只是食物类多以南方口味为主，现在也有很多都南北菜式混合了。

其实港式快餐厅在餐厅设计上与港式茶餐厅有着很多共同之处。食物款式多，既有中式酒楼供应的肉类、海鲜，又有西餐厅售卖的火  腿奄列、西多士、沙律、咖啡及奶茶，还有煲仔饭、  碟头饭、盅头饭、生滚  粥、粉面、煎炸小食、明炉小炒等本地传统的大排档食品。

香港钟一港式茶餐厅管理公司，为您打造自主港式茶餐厅品牌。为茶餐厅投资商省去加盟费用。本公司是集茶餐厅投资选址，策划筹备，管理营销，整体人员培训，为一体的现代化管理团队。是目前大陆第一支专业的港式茶餐厅策划管理团队。

港式茶餐厅的设计要简约，要用明亮洁净的店堂来吸引顾客，靠着马路的一侧要装上大型的落地玻璃，不仅让顾客看到繁华的街道，而且要让行人看到典雅大方的店堂。港式茶餐厅的经营可借鉴快餐店的经营方式，集中餐、西餐、快餐、冷热饮品于一体、以出品快、品种丰富、价格便宜作为特色。港式茶餐厅可以采用开放式厨房，顾客可看到食品的操作过程。全部使用一次性餐具，员工统一着装，这样才能显得干净卫生，让顾客放心用餐。港式茶餐厅不仅要成为人们叙旧和洽谈生意的场所，而且还要推出特惠套餐，方便工薪族和学生。服务也很重要，顾客进店即奉送一杯免费热茶，要让人有宾至如归的感觉，从而吸引回头客。