现调酸奶机_现调酸奶机制作酸奶过程

你知道了酸奶的功效是不是对酸奶有了特别的喜爱。酸奶是对我们肠胃十分好的一种饮品。那么现调酸奶机是一款比较适合居家口味的酸奶机，那么它的制作过程是什么呢？就让我们一起来长知识吧。

酸奶机

现调酸奶机—制作酸奶的材料

任意品牌酸奶一杯/袋/盒（第一次作“引子”）。白砂糖两大勺（冰糖、蜂蜜、不加糖都可以）。牛奶一大袋（500g，据说含抗生素的牛奶作不出酸奶，不知真伪） 。另备干净容器一个（饭盒啦，无油、无水、密封，透明漂亮者为上选）。

其实简单地说就是：5勺酸奶+2勺糖+1袋牛奶搅拌均匀，静置12小时左右即可 加上应市的水果再冰镇一下味道会更好,不过一定要先留下“白”酸奶做引子 复杂版本： 原料： 纯牛奶500ml（经多次实验，完达山纸盒纯牛奶最好）原味酸奶125ml（作菌种用，实验证明万家宝原味酸奶最好） 工具： 电饭锅、带盖瓷杯、勺子、微波炉（也可以用其他方法加热牛奶，但用微波炉不仅速度快，而且加热温度好掌握）

现调酸奶机—酸奶制作过程

1.5勺酸奶（引子）放入容器 2、2勺糖放入容器（爱吃甜的多放，想减肥、不怕酸的不放），后加也可以，不过我是先放，主要是舍不得酸奶“破相” 3、到入牛奶，搅拌均匀 4、加盖，放到温度高一点的地方（原参考值：摄氏30度需12小时，我家18度时，早上做晚上吃，晚上做早上吃，真的是“吃”而不是“喝”，目前我家牛奶消耗量成倍增长） 5、耐心地等上12个小时左右，打开盖子（中间不许偷看！）凝固得象豆腐脑似的，就成功了，应该用平湖如镜来形容 6、先别着急品尝，先留出5大勺酸奶做引子

成功的酸奶呈半凝固状，表面洁白光滑，没有乳清（淡黄色透明液体）析出，闻之有奶香味，如不怕胖又喜欢甜食，可在吃前加砂糖。不可在发酵前放糖。 自制酸奶由于不能密封，所以储存时间也要比市场上卖的时间短，放在冰箱里只可以储存2-3天，随做随喝更好啊。

知道了这些，我们对制作酸奶想必并不陌生了。自己动手做出一杯对自己健康有益的酸奶，是我们十分享受的一件事。每天一杯奶，健康中国人。我们需要注意我们的身体健康，快去看看酸奶机吧。