微波炉的分类 微波炉的分类介绍

微波炉品种发展至今，虽然时间并不算长，但其发展速度却非常迅速，规格、品种型号也十分繁多。微波炉是一种新型的节能饮具，用途很广，它替代传统烧柴、烧煤、烧液化气的灶具和现代电饭锅、电炒锅、电烤箱等系列的电热炊具，被誉为“烹调之神”。微波炉是家庭食品加热、菜肴烹调、冷冻食品解冻的理想器具。但是，大众对微波炉的分类还不太了解，下面就和一起装修网的小编来一起看看吧。

微波炉的分类 微波炉的分类介绍

光波微波炉 ：光波瞬时高温、效率高，与普通微波炉相比，在蒸、煮、烧、烤、煎、炸等方面功能都明显突出，既不破坏食物的营养，也不破坏食物的鲜味。尤其在消毒功能上更是出类拔萃。烧烤型微波炉：一般采用热风循环对流，保证炉腔内温度一致，食物四面受热均匀烤出自然风味，完成理想火候的烧烤。可做：烧烤食品、饼干、蛋糕等。蒸气微波炉 ：蒸气微波炉是使用经过特殊工艺处理的蒸汽烹调器皿，通过微波的加热产生水蒸气，利用水蒸气的热度及对流来加热烹调食物。这种间接的加热方式能使食物均匀熟透，同时保持食物中的原汁原味，并且防止食物碳化。变频微波炉： 它给微波炉市场带来了新的技术革新浪潮。与普通微波炉相比，变频微波炉具有高效节能、机身轻、空间大、噪音低等优点。通过改变电源频率来控制火力大小，连续给食物加热，使食物受热更加均匀、营养流失更少、味道更好。

微波炉按功能分为：单功能型（只有加热功能，可用于食物的再加热、冷冻食物的解冻及食物的加热烹调等）；复合型（在单功能型的基础上增加了加热元件，利用热辐射原理加热食品，使微波炉在微波加热功能外，又增加了烧烤、烘制等功能）。

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