有谁知道电烤炉微波炉有哪些区别?

电烤箱和微波炉的区别1:加热原理不同
电烤箱的加热原理：让电阻丝通电变热，使电能变成热能，使得箱体内的温度提高，继而对食物进行烘烤至熟，这个过程是由外至里的。微波炉的加热原理：电能变成微波，通过炉内的空气传播到食物，然后使得食物内部每一个分子都进行热运动，从而使得食物变热继而成熟。这个过程是由内而外的。
电烤箱和微波炉的区别2：烘焙效果不同
烤箱的加热方式不会破坏食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水份和营养成分，烹制的食物外酥内嫩，比较适合东方人的口味。微波炉的主要功能是快速翻热，在加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重。所以微波炉烹饪的食物，色香味难以俱全。

电烤炉跟微波炉的区别是加热方式不一样  电烤炉是利用红外线来加热食物的  微波炉是利用磁控管产生的高频振荡使食物中的分子互相摩擦来加热食物的  微波炉是比电烤炉贵很多  因为电烤炉里也就是几根加热管  微波炉就不同了  它里面有变压器  磁控管  定时器  高档点的还有微处理器
希望我的回答对您有所帮助！

据我所知如下：
原理完全不同。烤箱是加热管加热空气，空气将热量传给食物，加热由外向内。温度可控，食物外焦里嫩。
微波炉是食物中的水分子随微波来回运动摩擦生热，原理是加热的水分子，加热由内向外。加热快，但温度不可控，且含水少的地方容易干，含水多的地方不容易熟。微波炉烹饪的食物水分流失较严重。
所以，烤箱适合做各类美食，微波炉适合对含水多的食物进行加热。