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开心果怎么吃?开心果的四种吃法分享

2024-07-03

导读:导语:日常生活中我们面对开心果,经常食用的方法恐怕就是拨开直接吃掉,但是这样的吃法小编真的想说这样是在浪费好的食材啊!还在用传统的方法吃开心果吗?还在为不知道怎

导语:日常生活中我们面对开心果,经常食用的方法恐怕就是拨开直接吃掉,但是这样的吃法小编真的想说这样是在浪费好的食材啊!还在用传统的方法吃开心果吗?还在为不知道怎样吃开心果吗?今天小编就给大家介绍几种更加巧妙的开心果的新吃法,保证让你吃过之后忘不掉,想要学习的朋友们快来跟随小编一起来学习一下开心果的吃法吧!

吃法一:开心果蛋糕

1.将开心果仁、杏仁片(或杏仁粉)、鸡蛋一起放入食品料理机的搅拌杯

2.用食品料理机打成细腻的泥状

3.黄油软化后,加入糖粉,用打蛋器打发至颜色变浅,体积膨松

4.分三次加入第二步做好的开心果杏仁泥,并继续用打蛋器搅打均匀

5.加入完毕并搅打均匀,低筋面粉和泡打粉混合后筛入,用橡皮刮刀拌匀成为蛋糕面糊

6.将面糊铺在垫了烤盘纸的边长20CM的方形烤盘里,抹平表面,放入预热好180度的烤箱,烤10分钟左右,直到蛋糕完全膨发。出炉并撕掉烤盘纸,待蛋糕冷却后,切成两片,在蛋糕中间抹上你喜欢的果酱,将两片蛋糕夹起来,然后切成18小块即可。

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吃法二:开心果蜂蜜脆饼

1.微波高火1分钟溶化的黄油和蜂蜜混合,搅拌混合均匀后加入过筛的低粉和泡打粉

2.用刮刀稍拌,加入开心果,用手抓成均匀的面团,分成每个12克的小面团,团成圆形后压扁,排入垫锡纸的烤盘,入预热160度的烤箱,中上层,上下火,15分钟,熄火后继续用余温焖15分钟。

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吃法三:开心果黄油饼干

1.将黄油称重、切成小块放入小奶锅(或其他适合加热的锅具)里,用小火加热,至到黄油熔化并沸腾,渐渐变成褐色。立即关火

2.把熬成褐色的黄油倒入大碗里,冷却后放入冰箱冷藏片刻,直到黄油重新凝成固态,仍不太硬的状态(也就是我们平时软化黄油的状态)

3.软化的褐黄油加入细砂糖,糖粉,搅拌均匀以后,用打蛋器稍稍打发(不用打发太长时间)打发后的褐黄油里加入鸡蛋,再次用打蛋器搅打均匀,直到鸡蛋与黄油完全融合

4.筋面粉筛入打发好的褐黄油里,用橡皮刮刀拌匀,拌到没有干面粉的状态就可以了。这款饼干拌好的面糊状态比较干,不会太湿润,开心果仁切碎以后,倒入拌好的面糊里,用手将果仁与面糊拌匀,并将面糊捏成团

5.把面糊放在案板上,用手将面糊整形成如图所示的长条形。然后放入冰箱的冷冻室,冻半个小时到1个小时,直到完全冻硬,将冻硬的面团取出来,用刀切成厚度约0.3CM的片,将切好的饼干摆放在烤盘上,每块饼干间留出一定的距离。将烤盘放入预热好180度的烤箱,烤15分钟左右,直到表面金黄色即可出炉。

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吃法四:开心果蛋白酥

1.把蛋白置粉盆中,用电动打蛋机打至软忌廉状。慢慢加入糖粉,继续打至呈现山状

2.把蛋白盛入已配有1cm圆形唧咀的唧袋中,在已埝焗板上挤出约11/2cm大小的圆形,放上少许开心果碎及杏仁片

3.放入已预热至90度的焗炉,焗1-2小时至完全干透即可。

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上文中小编给大家介绍了四种开心果的新吃方法,经过验证,这四种吃法是得到了不少实验者的认可的。随着经济水平的提高,我们的生活水平也在不断地改善,逐渐的追求的也会不一样,所以我们学习了解开心果的新吃法是一种享受生活的表现。上文小编给大家介绍了开心果的四种制作方法,大家经过阅读都可以掌握,希望今天小编给大家带来的相关知识能够有所帮助。