酒店厨房施工组织计划方案谁有吗主要有什么注意事项?

酒店装饰工程施工组织设计方案
目录
第一章 技术标书综合说明 2
第二章 施工组织设计 6
第三章 所有分包、独立承包单位管理、配合、协调措施 201
第四章 施工现场项目经理简介及技术管理人员名单等 203
第五章 投标单位的资质企业简介（详见附件） 204
第六章 关于工程质量、工期及保修承诺 204
第七章 进度表 211
第八章 总进度表 213
第一章技术标书综合说明
第一节．编制说明及依据
一．编制说明
根据上海******大酒店一层大堂及餐厅（包括后场厨房）、十九层至二十三层行政客房及走道精装修施工总承包工程的特点及甲方的具体要求，我司从总承包单位的角度出发，并结合我公司的施工力量、特长、技术、机具配套能力等多方面因素，在对各分包单位所负责的具体项目不太清楚及施工图纸存在部分不详细的情况下，充分了解招标文件所提各项要求的前提下，编写了本技术标。对于各分部工程，关键工序之间的相互协调和衔接等多方面问题，我们在编制过程中已进行了技术措施可行性论证，使本工程在装饰施工的全过程中，各个环节始终处于受控状态，达到高质量、高标准、高水平，使客户称心满意，在处理好甲方、监理及相关单位关系的同时，能达到确保工期和安全、质量及提高经济效益之目的。该工程是由上海******大酒店投资改造的精装修工程，工程资金已落实到位。施工阶段设计图纸已由上海建筑设计研究院完成。施工前期准备工作已经就绪，临时供水、供电由甲方提供，均能满足施工要求具备二次装修施工条件。
二．编制依据
1、据甲方提供的上海******大酒店一层大堂及餐厅（包括后场厨房）、十九层至二三层行政客房及走道精装修施工总承包工程招标文件和施工图纸。
2、甲方组织的工地现场考察所得资料和标前答疑会的内容。
3、自行组织管理人员对施工现场的有关情况进行调查。
4、根据国家现行的有关建筑装饰工程施工和安装验收规范等。
5、根据本公司的ISO9001 国际质量标准相关文件。
6、结合本公司的装饰施工经验和资料。
第二节．工程概况
一．工程简介
1.工程名称：上海******大酒店内部装修翻新改建工程
2.工程地址：上海市**新区**路
3.工程规模：对一层大堂、餐厅（包括后场厨房）、十九层至二十三层行政客房及走道等进行翻新改建，附属强电、弱电、空调、给排水、消防等系统进行改造。
4.工程面积：约8948M2(其中大堂面积810 M2，餐厅（含厨房）面积1238M2，十九层至二十三层行政客房及走道面积6900M2)。
希望可以帮到您。谢谢

酒店装饰工程施工组织设计方案
目录
第一章 技术标书综合说明 2
第二章 施工组织设计 6
第三章 所有分包、独立承包单位管理、配合、协调措施 201
第四章 施工现场项目经理简介及技术管理人员名单等 203
第五章 投标单位的资质企业简介（详见附件） 204
第六章 关于工程质量、工期及保修承诺 204
第七章 进度表 211
第八章 总进度表 213
第一章技术标书综合说明
第一节．编制说明及依据
一．编制说明
根据上海******大酒店一层大堂及餐厅（包括后场厨房）、十九层至二十三层行政客房及走道精装修施工总承包工程的特点及甲方的具体要求，我司从总承包单位的角度出发，并结合我公司的施工力量、特长、技术、机具配套能力等多方面因素，在对各分包单位所负责的具体项目不太清楚及施工图纸存在部分不详细的情况下，充分了解招标文件所提各项要求的前提下，编写了本技术标。对于各分部工程，关键工序之间的相互协调和衔接等多方面问题，我们在编制过程中已进行了技术措施可行性论证，使本工程在装饰施工的全过程中，各个环节始终处于受控状态，达到高质量、高标准、高水平，使客户称心满意，在处理好甲方、监理及相关单位关系的同时，能达到确保工期和安全、质量及提高经济效益之目的。该工程是由上海******大酒店投资改造的精装修工程，工程资金已落实到位。施工阶段设计图纸已由上海建筑设计研究院完成。施工前期准备工作已经就绪，临时供水、供电由甲方提供，均能满足施工要求具备二次装修施工条件。
二．编制依据
1、据甲方提供的上海******大酒店一层大堂及餐厅（包括后场厨房）、十九层至二三层行政客房及走道精装修施工总承包工程招标文件和施工图纸。
2、甲方组织的工地现场考察所得资料和标前答疑会的内容。
3、自行组织管理人员对施工现场的有关情况进行调查。
4、根据国家现行的有关建筑装饰工程施工和安装验收规范等。
5、根据本公司的ISO9001 国际质量标准相关文件。
6、结合本公司的装饰施工经验和资料。
第二节．工程概况
一．工程简介
1.工程名称：上海******大酒店内部装修翻新改建工程
2.工程地址：上海市**新区**路
3.工程规模：对一层大堂、餐厅（包括后场厨房）、十九层至二十三层行政客房及走道等进行翻新改建，附属强电、弱电、空调、给排水、消防等系统进行改造。
4.工程面积：约8948M2(其中大堂面积810 M2，餐厅（含厨房）面积1238M2，十九层至二十三层行政客房及走道面积6900M2)。
希望可以帮到您。谢谢

先把大致的东西说一下。
1、根据市场调查作出的市场定位，根据定位做成本计划。
2、根据酒店管理公司或人员的经营思路，结合设计做出方案，出设计图纸。
3、前期计划一定要周密，考虑到方方面面，消防、空调、冷热水、强弱电、设备布置及后期维修通道、员工活动流线、顾客活动流线、功能布局、中水系统、厨房系统、物流系统等等。
4、按计划好的去实施就行了，按照正规的施工流程和监管组织。至于细节，那就太多了，我们的酒店正在建设当中，我也有心整理一套这方面的资料。我估计要有几万页。

方法如下：
木层盖的加固
当房屋的山墙比较单薄时，用墙缆把山墙互相拉结。加固时，先在屋架两侧增设木竖杆，木竖杆的两端用螺栓分别于屋架的上、下弦联结。然后把墙缆的一段用螺栓、方木拉杆与新加的木竖杆联结，另一端穿过山墙的水平灰缝，在山墙的外侧加钢销插紧。
当木屋架间无支撑时，可每层增设剪力撑。对于砖墙和木屋架软硬间隔布置的屋盖，可用扒钉加强檩木和屋架的联结。无下弦人字屋架的房屋，应在楼层盖处外加钢筋混凝土圈梁、内设钢拉杆。在屋架下弦位置加拉结钢筋或木板的加固措施。
出屋面女儿墙和小烟囱的加固
当女儿墙的高度超过了抗震要求，而建筑要求不能拆除时，可以将外加固钢筋混凝土构造柱延伸压顶。在两根构造柱之间的女儿墙上适当位置，拆除部分女儿墙，外加钢筋混凝土小立柱，则预后在女儿墙顶部加做钢筋混凝土压顶，并与构造柱和小立柱整体浇注，提高女儿墙的整体性。
出屋面的小烟囱可在其外侧用钢筋网砂浆套层进行加固，其具体的加固方法与砖柱加固方法基本相同。