导读：双立人是人类历史上最古老的商标之一，也是一种稀有品质与不朽传奇的化身，它拥有独特的钢材配方，先进的锅底技术，是锅具中高品质的象征。
双立人是人类历史上最古老的商标之一，也是一种稀有品质与不朽传奇的化身，它拥有独特的钢材配方，先进的锅底技术，是锅具中高品质的象征。
双立人锅具是德国双立人除刀具之外又一个主要品类，在比利时、法国、中国拥有工厂及研发基地。2008年双立人将百年历史的比利时皇家御用不锈钢锅具厂Demeyere及被誉为“法国国宝”的珐琅铸铁锅STAUB收入门下，成为世界上拥有最多锅底压制技术及创新技术的锅具公司，扩建巩固了双立人刀具、锅具王国，成为了刀具、锅具行业的“航空母舰”。那么双立人锅能做出哪些菜呢？下面小编就给大家介绍一下。
双立人锅菜谱
一、不用水不用料酒——盐焗猪
主料：猪肝
配料：粗盐
做法：1.在锅底铺一层粗盐，只要将锅底盖住，大概1cm厚度即可。开中火加热6、7分钟。
2.听到锅内盐发出声响，开盖，把洗净的猪肝，平铺在粗盐上面。
3.盖上盖子，继续小火，焗十分钟后，开盖把猪肝翻个面，再盖上盖子焗十分钟左右。用筷子戳一下猪肝当中厚的部分，没有血水涌出即可关火，再焖5分钟左右。开盖，取出猪肝，抖去表面的粗盐，稍凉后片装盘。
二、蜜汁梅花肉
主料：梅花肉、黄瓜、生抽、老抽、白砂糖、蜜汁叉烧酱、料酒、白胡椒粉、鸡精、姜
做法：1.梅花肉用一汤匙料酒、半汤匙生抽、半汤匙老抽、半汤匙白砂糖、一汤匙蜜汁叉烧酱、少许白胡椒粉、鸡精和姜丝拌匀。
2.放入密封保鲜盒中，入冰箱腌制24小时。
3.黄瓜擦成丝铺在盘底备用。
4.双立人STAUB珐琅铸铁平底锅小火预热两分钟。
5.锅中倒入少许食用油，烧热后，把腌制好的梅花肉平铺在锅中。
6.小火，煎好一面再翻过来把另一面煎熟。把煎好的梅花肉放在有黄瓜丝垫底的盘子中。腌制梅花肉的汁，挑出姜丝，倒入锅中煮沸。
三、豌豆鲜汁平菇
材料：新鲜豌豆，平菇，美极鲜味汁，大蒜几颗。
做法：1.豌豆洗净沥干水分，平菇浸泡洗净撕成片，大蒜去皮切成片。
2.空锅小火加热两分钟.
3.预热好的锅中放一汤匙色拉油,中火,爆香蒜片.
4.把豌豆倒入翻炒一两分钟。
5.平菇放入翻炒至身软。
6.加一汤匙半美极鲜味汁，翻炒均匀，盖上盖子小火三分钟即可。
双立人锅具独特的4项锅底压制技术，确保锅底能迅速传输热量，节省烹饪时间，同时将热量均匀分布到整个锅底，避免烧焦食物。双立人不同锅底技术能够满足消费者不同的需求。
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