导读：腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进性欲，使体重增加。
腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进性欲，使体重增加。
腰果因其坚果呈肾形而得名，腰果果实成熟时香飘四溢，甘甜如蜜，清脆可口，为世界著名的四大干果之一。腰果是一种营养丰富，味道香甜的干果，即可当零食食用，又可制成美味佳肴。下面小编为大家介绍腰果的做法。
腰果鸡丁
主料：鸡脯肉 (2块)、腰果 (100克)、黄瓜 (1根)、白果 (20几颗)、红萝卜 (1根)、胡椒粉 (适量)、生粉 (适量)、蚝油 (适量)、油盐 (适量)
黄瓜桶的做法：1、将黄瓜切成长度相同的两段，将其中一段黄瓜竖立， 从黄瓜的右边五分之二处将切下到差不多二分之一的高度；再从黄瓜的左边五分之二处同样切块下来；然后将黄瓜剩余的中间部分切下来；然后再用小勺将中间底部挖空成桶状；手提处用牙签连接，那么黄瓜桶就完成了。
具体做法：
1、将鸡脯肉切成小寸丁， 加入适量的盐、生粉、料酒和蚝油，抓匀后腌制五分钟；
2、冷水下锅，将白果放入其中焯一下；
3、在碗中用适量的盐， 生粉、胡椒粉和水调配芡汁备用；
4、锅烧热，放入适量的油，下入红萝卜丁煸炒；，煸炒出微微红油时下入腌制的鸡丁一起翻炒；
5、鸡丁翻炒，变色后，下入黄瓜丁和白果翻炒；
6、这时加入准备好的碗汁勾芡，当芡汁几乎收完起锅时放入熟的腰果；
7、关火，翻炒一下，起锅装盘。
金玉满堂
主料：珍珠马蹄 (适量)
调料：玉米 (一根)、腰果 (一把)、小金瓜 (适量)、胡萝卜 (半跟)、盐 (适量)、蒜米 (适量)、味精 (适量)
具体做法：
1、小金瓜从上方切开，把里面的南瓜籽及南瓜掏出来，把金瓜外壳上蒸锅蒸10分钟；
2、锅内热油，小火，放入腰果慢慢炒香，炒至变黄色后用干净无水的碗盛出来；
3、用锅内余下的热油爆香蒜米，放入珍珠马蹄果翻炒；
4、倒入切好的胡萝卜丁翻炒，后加少许盐调味；
5、倒入掰好的玉米粒，炒到玉米粒都饱满了，加入少许鸡精调味；
6、把炒好的菜粒倒入蒸好的南瓜壳内；
7、均匀的撒上之前炒好的腰果。
今天关于腰果的做法的相关内容就介绍到这里了，希望对大家有帮助，如果你想了解更多的相关资讯，请继续关注齐家网资讯平台，谢谢大家欣赏。