导读：青木瓜不仅有着美容丰胸之效果，它还有着开胃、去火之功效，口感清脆又香甜，很冰凉清爽之感觉，吃下去让人有着余意未尽之感觉，让人回味无穷，暇想万千。
青木瓜不仅有着美容丰胸之效果，它还有着开胃、去火之功效，口感清脆又香甜，很冰凉清爽之感觉，吃下去让人有着余意未尽之感觉，让人回味无穷，暇想万千。
在日常生活中水果是很常见的，然而不同的水果含有的营养价值也是不同，所以在选择水果时，也是需要对水果各方面进行了解，这样吃的时候，才能放心的进行，对自身健康不会有损害，青木瓜是很多人都喜爱吃的，它味道独特，吃起来可口，是一个不错之选。那么，接下来小编为大家介绍青木瓜怎么吃及青木瓜的功效。
什么是青木瓜
其实，青木瓜属于番木瓜科番木瓜，它属热带常绿小乔木。主产地中国海南、广东、广西云南、福建、台湾等省(区)。因熟到快要掉地时外皮才黄，故名青木瓜。
青木瓜怎么吃之泰式青木瓜沙拉
材料：青木瓜1个，蕃茄中型1个，辣椒1-2根，虾米2大匙，花生2大匙，蒜头4-5瓣，长豆适量，鱼露3大匙，糖3大匙，柠檬汁2大匙。
做法：
1、青木瓜去皮切丝，长豆切段、蕃茄切片备用。
2、将木瓜丝放在一个大碗里用木棍边捣边拌；依序将长豆段、蕃茄片、花生、辣椒、蒜头、柠檬汁、鱼露和虾米放入碗中，一边用木棍捣出各种材料的味道，一面用大汤匙翻搅着让味道均匀即可。
青木瓜怎么吃之青木瓜泡菜
材料：青木瓜1斤，盐1/2大匙，粗味噌2大匙，糖1/3杯。
做法：
1、将青木瓜洗净后去皮，对切开来将籽刮除后再洗净一次，沥干水份后切成0.2公分薄片备用。
2、将调味料均匀撒在木瓜片上搅拌均匀，并翻动多次使其软化，腌渍约2小时后即可将盐水倒掉，再用冷开水略微沖洗后沥干水份备用。
3、将调味料混合拌匀，加入木瓜片中搅拌均匀腌渍，需翻动多次木瓜片能入味均匀，再放入容器中加盖，置于阴凉处或冷藏腌渍，约1天后即可食用，置于室温约可保存2天，冷藏则可保存10天左右。
青木瓜怎么吃之青木瓜排骨汤
材料：排骨300公克，青木瓜1/2条，老姜30公克，葱1根，水600cc，盐1小匙。
做法：
1、将排骨剁小块，放入滚水汆烫后捞出备用。
2、青木瓜挖掉内囊，切滚刀块汆烫后捞出备用。
3、老姜去皮切片；葱只取葱白洗净备用。
4、将作法1-3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下“煮饭”键，煮至开关跳起即可。
青木瓜的功效
1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2、抗疫杀虫：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。
3、通乳抗癌：青木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)
4、补充营养，提高抗病能力 ：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。
5、抗痉挛：木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
编辑总结：关于青木瓜怎么吃及青木瓜的功效就介绍到这里了，希望对大家有所帮助。想了解更多相关知识，可以关注齐家网资讯。