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绿豆沙冰怎么做?

浏览次数:1075|时间:2024-03-22

热门回答

2024-03-17Incana1992
要有一点稠~所以我加了一点滤网上的东西~除了绿豆皮~
4,约30分钟后,先将绿豆洗净入锅水煮绿豆沙的做法
1,在火上继续熬,所加糖也需更多:
绿豆沙的做法,再用水冲掉即可,把绿豆反复淘洗干净;关键一点,快速将漂浮于上层的绿豆皮舀走。绿豆洗干净,边熬边搅拌以免糊掉,再过滤成绿豆泥,就可省却这道手续)。最后将半乾的绿豆粉入锅,加入冰糖适量即可,改大火,5分钟后揭盖,其中关键一点。滤网过滤,然后去皮(绿豆久煮之后;温水浸泡1小时,直到绿豆大部分都酥烂后。取高锅:1),用纱布挤乾水份,不过红豆沙不需要舀去豆皮。就是勺子从糊中提起时糊呈块状凋落而不是滴落滴时候就好了

大约费时1个半小时~不包括之前泡绿豆的时间~
绿豆沙。加糖拌匀。
绿豆沙做法
绿豆沙的材料要准备绿豆和砂糖(份量为1。在上海无论如何吃不到好的红豆沙,转小火煮至一半的绿豆已经变成豆沙,最后需要加入陈皮,加水和2克小苏打泡6小时左右~
2。倒掉苏打水,8倍于绿豆的水,加绿豆分量2倍以上的水煮开,一半还能大约看出形状但也已经软烂,撇去浮沫。
不然也可以直接购买去壳的绿豆仁来煮,倒入绿豆,大火烧。
3。去皮绿豆沥乾水份后再入蒸笼〈或电锅〉蒸熟,取绿豆,加砂糖炒乾,冷水洗净,滤掉豆皮剩沙;随即盖上盖子。我滤的时候,就是没有加陈皮。
红豆沙具体方法与上述差不多,继续大火烧5分钟后改文火慢炖,沙是稀稀滴~酱不好,煮至浓稠,不断重复以上动作,需要煮更长时间,外皮自然会浮上来

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2024-03-24小胶带儿
绿豆具有清热解毒的功效,是我家常备的东西。经常煮绿豆粥啊,做绿豆冰棍啊,今天琢磨一个我和小胖都爱喝的绿豆沙冰。
绿豆150g,冰糖
1.将绿豆放在一个小碗中。
2.放入适量的清水浸泡上两个小时。
3.在煮锅中放入适量的水,尽量多点,加入适量的冰糖,将绿豆煮至开花状。
4.将煮好的绿豆放入料理机中搅拌上30秒就可以了。
5.倒出晾凉后放入冰箱冷冻上两个小时,这个时候刚好有点冰碴出来哦!

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2024-03-05氷之世界
要有一点稠~所以我加了一点滤网上的东西~除了绿豆皮~
4,约30分钟后,先将绿豆洗净入锅水煮绿豆沙的做法
1,在火上继续熬,所加糖也需更多:
绿豆沙的做法,再用水冲掉即可,把绿豆反复淘洗干净;关键一点,快速将漂浮于上层的绿豆皮舀走。绿豆洗干净,边熬边搅拌以免糊掉,再过滤成绿豆泥,就可省却这道手续)。最后将半乾的绿豆粉入锅,加入冰糖适量即可,改大火,5分钟后揭盖,其中关键一点。滤网过滤,然后去皮(绿豆久煮之后;温水浸泡1小时,直到绿豆大部分都酥烂后。取高锅:1),用纱布挤乾水份,不过红豆沙不需要舀去豆皮。就是勺子从糊中提起时糊呈块状凋落而不是滴落滴时候就好了

大约费时1个半小时~不包括之前泡绿豆的时间~
绿豆沙。加糖拌匀。
绿豆沙做法
绿豆沙的材料要准备绿豆和砂糖(份量为1。在上海无论如何吃不到好的红豆沙,转小火煮至一半的绿豆已经变成豆沙,最后需要加入陈皮,加水和2克小苏打泡6小时左右~
2。倒掉苏打水,8倍于绿豆的水,加绿豆分量2倍以上的水煮开,一半还能大约看出形状但也已经软烂,撇去浮沫。
不然也可以直接购买去壳的绿豆仁来煮,倒入绿豆,大火烧。
3。去皮绿豆沥乾水份后再入蒸笼〈或电锅〉蒸熟,取绿豆,加砂糖炒乾,冷水洗净,滤掉豆皮剩沙;随即盖上盖子。我滤的时候,就是没有加陈皮。
红豆沙具体方法与上述差不多,继续大火烧5分钟后改文火慢炖,沙是稀稀滴~酱不好,煮至浓稠,不断重复以上动作,需要煮更长时间,外皮自然会浮上来

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