厨房收纳技巧大放送

　　那么厨房收纳的目的是什么呢？厨房收纳说来也简单—易找、易取、方便放回。但要真正和厨房成为朋友不是一件太容易的事情，一切要从磨合开始，慢慢尝试，渐渐积累，在时间中打造属于自己的小厨房。

　　1、只保留现在能用到的物品

　　想拥有一间满意的心，往往都是从精简开始的，然后再做整理。哪些是现在需要的，哪些是再放一年也想不到使用方法的，人生的决断力在细微处见真章。只保留现在能用到的物品，让各柜橱留下0%的空置空间，能帮助我们在最短的时间内找到所需的物件，轻松完成一顿美食，饭后再以最快的时间将厨房恢复原样。

　　2、为每件物品找到属于它的家

　　如何安排管理好各区域的物品，确实要好好动一番脑筋。首先，尽量把同类的物品或者经常一起使用的物品放到一起，这样就算偶尔忘了某件东西的放置地方，也会知道在哪片区域里寻找。然后，将物品放在使用地点的附近，比如把炒锅放在灶台下面，将垃圾袋收纳在垃圾桶附近，是不是无论拿取或放回都很方便呢？再来，就是按照使用频率，把物品放在不同的高度。当我们站立的时候，比视线稍低的高度以及平视所及的高度最容易取放物品，经常使用的东西当然要放在这个高度上下。次经常使用的物品，适合放在稍微抬手或者弯下腰，能拿到的地方。不经常使用的物品，轻的放在最高处，重的则放在最下方。

　　3、厨房物品整理也是有顺序的

　　使用频率越高的地方，越容易积累杂物。灶台上、洗碗池上，是不是摆满了各种厨具？那就让我们从厨具开始收纳吧。全部摊开看似方便，但每次做饭时都要在一派杂乱中清理出一小片能干活儿的地方，反而十分麻烦，不如收到橱柜里，这样也更洁净。接下来就是餐具啦，总是偶尔买些新品，到现在已经堆积成灾了，趁这个机会，狠心扔掉那些从没用过的吧，虽然难免受良心的谴责，但放着不用同样也是一种罪过啊。往后就是零七八碎了，什么干货、茶包、速食品之类，以及七七八八的收纳用品。如果这时你以为全部搞定了，那么打开冰箱看看吧，最后的挑战也是最大的，先从扔掉过期食品开始，坚持就是胜利！

　　善用厨房下部空间，让厨具近在手边

　　二

　　说到厨房，想想不过是每日围着水槽和灶台来回转，这两处如果都不利落，做饭时怎么能不忙作一团呢？让每件厨具都近在手边，有条不紊地取出，干净利落地放回，很有大厨的风范吧。

　　1、水槽下方的空间VS和水相关的厨具

　　水槽下方势必是有些湿气的，所以放一些和水相关的物品是再合适不过了。比如洗菜盆、筛子，这样每回要洗菜时，弯腰取出就好。砧板的话，如果有好多块，还是只留下经常用的那两块为好，不用的时候收到柜子里，用的时候搭在水槽上，台面空间立刻扩展。洗洁剂、洗碗巾这些虽然放在水槽上更方便，但试着放到柜子里，眼前是不是会更清爽？

　　水槽下只有一个单独的柜子，不够放这么多东西？这时候是充分利用空间的时候，用现在的搁架或者自制搁架，将柜子隔成两或三层。柜门后，也是可以利用起来的地方，固定一个网兜或者纸盒，放垃圾袋、塑料袋、保鲜膜都很不错。

　　或者也可以考虑在水槽下的空间放净水机的机组和储水罐。现在大城市水质普遍令人忧心，喝水又是人生的重中之重，选台合适的净水设备很有必要。

　　当然，也有些家庭用水槽下的空间做垃圾分类的场所。如果害怕水分大的食材容易腐烂，散发异味，在垃圾桶里铺些旧报纸是十分简便的方法。

　　2、灶台下方的橱柜VS与火相关的厨具和餐具

　　和水槽下方放与水相关物品相对应的，灶台下的空间自然适合放与火相关的物品。

　　灶台正下方的橱柜，是一切锅具的理想归处，管他炒锅、蒸锅，还是牛奶锅、电饭锅，要用的时候，只管从这里拿出，放上灶台就好。如果没有现成的搁架或者锅架，将两个U形架开口向下放置，叠摞，一组搁架搞定。不过也要记得不要放得太满，上方还是稍稍留些空间比较好取放。带盖的锅具最好是锅身和锅盖分开放置，这样大大小小的锅可以叠置，锅盖的话，在柜门后黏上挂钩用来挂锅盖，是不是很省地方？

　　因为灶台下相对比较干燥，与灶台相连的橱柜里，也很适合存放米、面、油这些开门必备之物。放入抽屉式箱子，箱子上方再放小篮子，这样就有很富裕的空间用来放置上述食材啦，当然，要先分门别类装入储物罐，罐子上写上标签。

　　大多数整体橱柜会有现成的盘碟架，如果没有的话，记住一个要点—盘碟要立放，而不是叠放。原因很简单，放便抽取嘛。资料盒是很好的收纳工具，如果碟子过小，系上带子拦住，就不怕它们来回滚动了。碗的话，如果橱柜过深，就难免有些会放到深处，这时候在下面放一个托盘，和抽屉一个道理，用的时候拉出就好。

　　如果还有琐碎之物没有地方放置，那么在橱柜内壁黏上挂钩，很适合挂置小件物品。

　　3、灶台下方的抽屉VS各种零碎厨具和餐具

　　厨房抽屉通常有3层。第一层适合放铲子、炒勺、刀具、打蛋器、刨丝工具、筷子这些细长的厨具与餐具，选购的厨房抽屉收纳格，特别方便归类存放。有些收纳格还设计了可移动的隔板，能根据不同的需求来调整。当然，也有人喜欢将这些悬挂在灶台上方，如果是南方还好，在不出门都是一脸土的北方，一切还是请放入柜中比较好。第二层适合放不那么经常使用的厨具，比如起子、开瓶器、计量杯之类。第三层的话，就是暂时用不到的各种小型收纳用品了。如果是一体式的，盖上盖子，像书本一样竖着放入，不要叠压。如果是盒盖可分离型的，当然是分开放置节省空间了。

　　如果抽屉众多，也可以考虑用一个上层柜子放置调味品。或者放在吊柜里也是不错的选择。一旦抽屉超过4组，最好在最外侧贴标签，避免忘记物品所在分层，在寻找的时候浪费时间。