酸奶机类型及其使用方法汇总

自己在家里制作酸奶相比于买到的酸奶自然是健康许多，如今市面上也有酸奶机了，制作起来也是非常方便的，那么酸奶机应该怎么样使用呢？有没有什么方法以及小妙招，小技巧呢？下面就和一起装修网小编来详细的了解一下酸奶机类型及其使用方法。

酸奶机类型及其使用方法汇总

一、酸奶机的种类

目前市面上酸奶机的种类很多，但大致可分为全自动型和电子控制型等两大类。

全自动型：合适功率的加热组件来控制温度，由于没有控制电路，通电后可直接加热。

电子控制型：这种类型的酸奶机在机器内部加油多种控制 电路实现对温度、时间等的控制。并控制加热电路的通断。

二、酸奶机工作原理

酸奶机工作时主要是采用恒温发酵法，通过加热并将其恒定在适合的温度，使得牛奶能在酸奶机中自动发酵自动冷藏，美味的酸奶变制作成功，其中牛奶的质量、酸奶发酵粉的质量、环境温度、牛奶的初始温度、酸奶机的恒定温度都影响酸奶的口感。

三、使用酸奶机制作酸奶的步骤

把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出；

用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒；

在容器里倒入少量的纯牛奶，再把酸奶发酵剂整小包倒入容器，用勺子或筷子充分搅拌均匀；

把剩余的纯牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次搅拌均匀；

把容器盖盖好，放入酸奶机本体内；

冬天制作的时候，可以在本体内加入温水；

把酸奶机的上盖盖好；

插好插头，酸奶机开始工作；微电脑酸奶机需要设定好发酵时间（详情请参照使用说明书）；

用纯酸奶作发酵源时，发酵时间6-8小时；用酸奶发酵剂作发酵源时，发酵时间8-12小时；发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响，所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间。但最长不超过14小时（用纯酸奶作发酵源时最长不超过10小时）；

发酵好的酸奶凝结成“豆腐花”状，温度在40℃左右可立即食用。夏天的时候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味纯正，口感极佳；

酸奶在食用前，可根据自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用；以上就是小编给大家讲解的关于酸奶机类型及其使用方法的内容，相信大家也都有了多多少少的了解，希望这篇文章可以帮助到你们。大家也可以登录到一起装修网，查看和订阅更多相关内容及资讯。