导读：专业的意式咖啡机价格太高，而普通的咖啡壶在功能上又不能完全满足大家对咖啡品质的追求，美式咖啡机是比较好的家用选择，那么对于普通家庭来说，咖啡机究竟该如何选购呢？
早在公元850年就有了关于咖啡的记载，从最早烘焙、磨粉、冲调，繁琐的步骤演变到今天咖啡豆和牛奶倒进去，几个按键就能享受到各种口味的咖啡，这也是生活的一种进步。如今市面上的咖啡机越来越多，如何选择又给消费者带来了难题。专业的意式咖啡机价格太高，而普通的咖啡壶在功能上又不能完全满足大家对咖啡品质的追求，美式咖啡机是比较好的家用选择，那么对于普通家庭来说，咖啡机究竟该如何选购呢？
1、选择国际品牌
小家电质量参差不齐，即使在咖啡机产品里，这一点也尤为明显，选购咖啡机还得认准知名品牌，具有一定实力和口碑的品牌产品，使用和售后都有保障。咖啡机知名品牌中，几乎都是国外品牌，在这一点上我们也不能过度的要求国内品牌，毕竟咖啡机起源于国外，国内外用户的习惯不同，国内真正的咖啡机用户并不多。
2、明确自己的需求
专业的咖啡机通常售价在万元以上，的确是功能完善，口味俱全，甚至有专门的咖啡杯保温层，精确到温度上来确保咖啡的口味。但对于普通家庭来说，一万元完全可以置备一套冰洗空大家电了，而且，普通家庭用户需要对咖啡的口味如此苛刻么？根据个人口味选择对应的美式咖啡机，价格更亲民，在家就能享用喜欢的咖啡。
3、慎选咖啡壶
咖啡壶虽然功能上远不如专业咖啡机，但是胜在价格便宜，煮出的咖啡口味远好于速溶咖啡。但是也不可一味追求低价，不足百元的咖啡壶不建议购买，通常都是全塑料机身，只有加热和冲滤功能，有些产品甚至连水都不能加热充分，冲滤一遍咖啡粉，做出来的咖啡味道比速溶咖啡都要差得远。所以各位在选购时候还是要注意一分钱一分货，不要购买这种破费又伤心的假实惠。
更多细节的考量
1、要注意机器的材质，也就是塑料的质量。选择符合食品安全的材质。
2、一定要选择多孔式出热水，孔越多越细就越好，一般至少也要9个孔。
3、判断其水温的稳定度是否够高（恒温），持续的高水温才能煮出好咖啡。
4、咖啡豆的研磨程度，不同的咖啡对咖啡豆的要求不同，如果是全自动的机器需要考量这个指数。
5、根据自己的生活习惯和口味来选择款式，美式咖啡机方便，意式咖啡机可满足你各种需要，如果喜欢慢慢享受过程的，还可以考虑虹吸式的设计。
使用咖啡机的误区
1、美式咖啡机的好处是：可以一次煮一大壶很方便，但是它的缺点是保温时间过长，通常超过三十分钟后，咖啡就会开始变酸变苦，再好的咖啡都经不起长时间的保温。
2、很多朋友在热水冲下约十秒钟关机，其实这时咖啡还没嘀到下壶，应当等待20秒，延长热水在咖啡粉中停留的时间，这样可以使咖啡比较浓郁些。
3、煮咖啡的过程中不要摇动机身，以免热水溅出。等热水流完后再取出咖啡壶，以免滴下来热水溅到手上。
4、不要让咖啡玻璃壶空烧，除了插头拔掉，咖啡壶内一定要有液体。
5、注意水箱是否清洁，如果不干净，可用清水冲洗后，倒立晾干。
咖啡机的保养
1、咖啡机要定期除垢，以延长咖啡壶的使用寿命。
2、一般讲，水质比较硬的地方，每年要除垢4次。
3、除垢的方法是：先将水箱装满食用醋，让醋全部滴入咖啡杯中，重复一次，然后再用清水重复清洗。
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