【炉具大全】燃烧吧美味！

吃饭我们饭每天都必须的，俗话说民以食为天，做饭必须用到炉具，现在科技越来越发达，人民生活水平不断提高，炉具的种类也多种多样，下面小编就给大家介绍下炉具的种类及其相关资料吧！

炉具按照大的方面分可以分为户内和户外两种，户内主要用于家庭厨房，或者饭店厨房，户外炉具主要是用于外出游玩或户外野炊等，这里我们先介绍户内炉具的种类。

户内炉具按使用的气种可以分为：天燃气灶、人工煤气灶、液化石油气灶电磁灶，现在天然气灶相比之下使用的较多，并且燃烧方式分为：部分预混式燃烧和完全预混式燃烧。

按构造材质分为：有铸铁灶、不锈钢灶、搪瓷灶。不锈钢灶耐摩擦，不易变形，搪瓷灶耐高温，且灶具比较好清理。

按灶眼多少可以分为：单眼灶、双眼灶、多眼灶；单灶眼适合一个人用，两个灶眼的适合家庭使用，方便快捷，三个灶眼的适合比较喜欢煲汤的家庭，不会影响做其他饭菜，四个灶眼的适合饭店或人比较多家庭，节省时间，提高做饭效率。

按照点火方式可以分为：电脉剖点火灶、压电陶瓷点火灶单眼灶具两种，后者比较安全，且更适合燃气灶具的点火方式。

按安装方式分为：台式灶、嵌入式灶，内嵌式灶具的进风方式，目前有下进风、上进风和侧进风三种方式。下进风式比较实用且市场上下进风式比较多，下进风意思是通过灶具下方进入空气为燃烧提供需要的氧气 ,这样的进火方式火头大 ,热负荷高 ,适合猛火爆炒，比较适合中国人的烹饪习惯。

最后一种就是电磁炉，电热炉，这也属于炉具种类，适合人少的家庭，和应急使用，用这两种炉具做的饭不如以上的好吃。

户外炉具越来越多，无论三五好友户外游玩野炊，或是家庭自驾出行，都可以准备上一套户外炉具，既可以享受在户外广阔天地中煮饭、烧烤，又可以带来自己动手，丰衣足食的那种满足感，燃气炉具是户外装备市场上最常见的物品，主要可以分为以下一些种类：

燃油炉具：既可以燃油也可以燃气，甚至可以其它液体燃料的多用炉具。比如酒精、白汽油、煤油和普通汽油等，既可以单独使用，也可以把油和气混合使用。

酒精炉具：酒精炉具设计多种多样，按酒精种类可以分为燃烧液体酒精和固体酒精两种。液体酒精炉具又可以分为两种：有内燃式的和外燃式的。

柴火炉具：柴火炉具我们都比较熟悉，需要携带燃料，只要带上一个小型鼓风机，用来引火和助燃。可以就地取材，捡些干树枝用作燃料。

太阳能炉具：比较环保，资源合理利用，但是对日照条件有较强的依赖性。如果遇到天气不好或下雨天气就不适合使用。石蜡类炉具：主要包括普通蜡烛炉和户外专用石蜡炉。这类炉子温度较低，火小适合用于保温，不适于烧水和做饭。

小型电炉、电磁炉具：这个虽然也是户外炉具，但不建议使用，毕竟户外发电是比较困难的事。

野外烧烤碳炉具：现在户外烧烤比较流行，但是所用的燃料去并不环保，并且炉具携带不方便，一般会优先考虑以上炉具。

小编对炉具的总结就到这里哦！希望可以给大家带来便利！