橄榄怎么吃更好更美味

橄榄虽然是一种水果，但是它也可以作为食物进行烹饪。橄榄可以很好的促进人体的消化，而且橄榄含有很多的营养物质，具有很高的营养价值。同时橄榄体内的物质还具有很高的药用价值、美容价值、食疗价值等。对人们来说，可以在生活中适量的进行摄取。但是如何吃橄榄才是最好的呢?

(一)使用橄榄的最佳方法

1橄榄蒸鸡：先将洗干净的鸡切成均匀一块一块的，然后将橄榄切成两半再和切好的鸡一起放入高压锅中(一般250克的橄榄和半只鸡配合在一起最佳)。而且要记得将鸡块铺在橄榄的上面，这样可以让鸡块充分的吸收橄榄的营养。在做好前面的工作之后加入适量的盐和水，记住水的量只要超过鸡块就可以了。然后盖好锅盖进行加热，等高压锅发出滋滋响声之后再用小火煮20分钟左右就可以了。这道菜能够很好的起到生津、解毒的功效。

2生吃橄榄：将洗干净的橄榄放到盐水或者是甘草水里面进行浸泡，一般15分钟左右就可以了。浸泡过后的橄榄减少了苦涩的味道，吃起来更加的清甜，而且还具有化痰的功效。

3腌制橄榄：首先将橄榄拍扁，然后加上适量的调料(盐、酱油、甘草水、辣椒等)，最后将腌制好的橄榄进行密封，可以用保鲜膜将碗口包起来，腌制半天左右就可以吃了。腌制的橄榄不仅不会影响橄榄本身的口感，而且能够很好的除掉涩涩的味道。

4对于喜欢喝茶的人来说，用橄榄泡茶喝是一个不错的选择。一般情况下，可以将橄榄的内壳去掉和话梅一起用文火进行加热。煮好之后可以加上适量的甘草水或者是白糖。这种吃法能够起到很好的消炎、收敛、清热解毒的功效，对于女性来说这种方法还可以起到美容的功能。

5橄榄菜还可以进行小炒、凉拌，只要将洗干净的橄榄先用水煮熟，然后加上相应的调料进行搅拌即可。这种吃法可以最大程度的体验橄榄的美味，也能减少橄榄本身营养物质的流失。对于那些喜欢美食的人来说这是很好的选择。

橄榄虽然产在亚热带地区，可是它在全国各地它的销售量都很大。除了直接食用，橄榄还可以加工成橄榄油、橄榄罐头等进行销售。因此，它不仅能够给人们带来健康、美貌，还能给人们带来经济上的改善。