双立人铸铁锅菜谱，美味更健康

锅是最基础的厨房用品之一，尤其是铁锅，因为我们国家的人都爱吃炒菜，所以铁锅就非常重要了。大多数朋友对双立人品牌的锅具并不陌生吧，作为代表性的锅具，质量一直不错，所以深得大众的喜爱。双立人铸铁锅大家应该有所耳闻吧。是双立人品牌推出的新产品，出现在市场上之后销售量持续攀升，那么双立人铸铁锅的菜谱是怎样的呢？小编来给大家分享一下吧。

双立人铸铁锅菜谱

一、不用水不用料酒——盐焗猪

主料：猪肝

配料：粗盐

做法：

1.在锅底铺一层粗盐，只要将锅底盖住，大概1cm厚度即可。开中火加热6、7分钟

2.听到锅内盐发出声响，开盖，把洗净的猪肝，平铺在粗盐上面。

3.盖上盖子，继续小火，焗十分钟后，开盖把猪肝翻个面，再盖上盖子焗十分钟左右。用筷子戳一下猪肝当中厚的部分，没有血水涌出即可关火，再焖5分钟左右。开盖，取出猪肝，抖去表面的粗盐，稍凉后片装盘。

二、蜜汁梅花肉

主料：梅花肉、黄瓜、生抽、老抽、白砂糖、蜜汁叉烧酱、料酒、白胡椒粉、鸡精、姜

梅花肉

做法：

1.梅花肉用一汤匙料酒、半汤匙生抽、半汤匙老抽、半汤匙白砂糖、一汤匙蜜汁叉烧酱、少许白胡椒粉、鸡精和姜丝拌匀。

2.放入密封保鲜盒中，入冰箱腌制24小时。

3.黄瓜擦成丝铺在盘底备用。

4.双立人STAUB珐琅铸铁平底锅小火预热两分钟。

5.锅中倒入少许食用油，烧热后，把腌制好的梅花肉平铺在锅中。

6.小火，煎好一面再翻过来把另一面煎熟。把煎好的梅花肉放在有黄瓜丝垫底的盘子中。腌制梅花肉的汁，挑出姜丝，倒入锅中煮沸后，

三、豌豆鲜汁平菇

材料：新鲜豌豆，平菇，美极鲜味汁，大蒜几颗。

做法：

1.豌豆洗净沥干水分，平菇浸泡洗净撕成片，大蒜去皮切成片。

2.空锅小火加热两分钟.

3.预热好的锅中放一汤匙色拉油,中火,爆香蒜片.

4.把豌豆倒入翻炒一两分钟。

5.平菇放入翻炒至身软。

6.加一汤匙半美极鲜味汁，翻炒均匀，盖上盖子小火三分钟即可。

双立人的这种铸铁锅造型和样式都非常新颖，颜色分好几种，蓝色、红色、黄色的都有，可以按个人喜好随意选择，属于那种一见到就不得不让人喜欢的铸铁锅，就算不做饭，在厨房中做装饰都是非常不错的。各位爱好美食的朋友们在看过以上双立人铸铁锅菜谱之后，就可以学习菜谱上的做饭方法去做饭，相信大家一定能用这种性能良好的铸铁锅做出理想的饭菜。