高压锅炖鸡汤的做法，营养健康吃出来

　现在我们大家饮食都非常的注重营养，不光是局限于吃饱而已，像过年过节，我们每个家庭都会买很多的鸡鸭鱼肉，做丰盛的饭，大家都知道，鸡汤是非常有营养的，于是就有很多家庭专门买了高压锅炖鸡汤，还有助于孩子的大脑发育，但是也并不是所有人都知道高压锅炖鸡汤的做法，很多人都不会操作，不用担心，下面小编就来给大家讲解一下高压锅炖鸡汤的做法。

用料：

鸡一只，干香菇5朵、红枣6个、枸杞5g、党参一支、百合5g、生姜一大块拍散。

做法：

1.烧一大锅水，煮至沸腾，下入鸡，煮约3-4分钟的时间，不要煮过久。

2.将鸡捞出，水倒掉。

3.高压锅中加入清水，将泡发好的党参，香菇等作料倒入锅中，为了让鸡肉更酥烂，可加入少量的植物油。

4.盖上高压锅盖，大火烧至高压锅开始出汽，然后改小火，炖30分钟。

5.改盛入汤煲内，加入鸡精，胡椒粉，再次烧开，这样上桌就不会很快就冷掉了。

6.撒上葱花就可以上桌了。

还有一种做法：

1.老母鸡洗净斩件,山药去皮后切成厚块,姜切片,葱切花。

2.将切好的老母鸡、山药、姜片一同放入高压锅内，加入适量的水(水至少要完全没过鸡肉,如果喜欢喝汤可以稍微多放一点水)，再滴入几滴芝麻油，放入少许的胡椒粉，扣上锅盖，大火烧至高压锅冒气后转小火煲二十分钟关火。

3.待高压锅内的空气排完后打开锅盖,加入适量的盐,撒入葱花即可。

一些人不适合喝鸡汤：胃酸过多：鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。胆道疾病：胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。高血压症：高血压患者喝鸡汤，除引起动脉硬化外，还会使血压持续升高，难以降下。

高压锅炖鸡汤的已经告诉大家，虽然说也有一些人会炖鸡汤，但是每个人的做法都不一样，做出来的鸡汤味道也各不相同，上面讲述的高压锅炖鸡汤的方法做出来是非常美味的，所以建议大家可以学习一下，买一些食材，然后尝试着做一下，做给家人吃，饮食方面现在很多都有不同的做法，感兴趣的朋友们可以买一本菜谱，多学习一些做饭的知识，每天吃美味的饭，也会让我们心情愉快。